Vlees

Ingrediënten 800 g aardappelen (roodschillig kruimig) 1 bakje rozemarijn (15 g) 5 tenen knoflook 4 el olijfolie 1 varkensrollade ((450 g), op[...]

Ingrediënten 300 g witte rijst (zak 1 kg) 500 g sperziebonen 1 schaal kipfilet ((380 g), in stukjes) 3 el olie 2 uien (in partjes) 150 ml woksaus[...]

Ingrediënten 4 ribeye steaks (2 schalen a 2 stuks) 1 ei 2 eetlepels wittewijnazijn 1 eetlepel dragon (potje 7 g) 125 g boter 3 eetlepels olijfolie zet[...]

Ingrediënten 4 shoarmabroodjes 2 vegetarische hamburgers 1 eetlepel groene pesto (verse) olijfolie 2 teentjes knoflook (geperst) 4 eetlepels Griekse[...]

Ingrediënten ½ konijn (ca. 1 kilo) 4 trostomaten 6 tenen knoflook 25 g roomboter 3 eetlepels olijfolie versgemalen peper 1 dl medium dry sherry 1[...]

Ingrediënten 1 zak aardappelen (pondje kriel (500 g), schoongeboend) 3 el olijfolie 2 el azijn 2 x 300 g sperziebonen 1 blik linzen ((310 g), uitgelekt)[...]

Ingrediënten 80 g pijnboompitten 15 g basilicum 300 g ambachtelijk gekruid rundergehakt 1 ei 10 el olijfolie 2 knoflook 1 tl komijn 600 g[...]

Ingrediënten 2 el sesamzaad (bakje 100 g) 2 schalen premium biefstuk ((a 2 stuks), op kamertemperatuur) 50 g boter 1 rode peper 2 cm verse gember ((zakje[...]

Ingrediënten 1 zakje garneeramandelen ((55 g), grofgehakt) 2 x 2 stuks haas- of ribkarbonades 2 el olie 2 tenen knoflook (fijngehakt) 300 g pitloze witte[...]

Ingrediënten 1 snee witbrood 50 ml melk 400 g half-om-halfgehakt 1 ei 1 kleine ui (geraspt) 1 tl zout 1 mespunt nootmuskaat 4 el paneermeel 25 g boter[...]

Ingrediënten 2 biefstukken 5 el olijfolie 1 limoen 1 rode peper 1 el vissaus 3 el Japanse sojasaus 1 el donkerbruine basterdsuiker 2 mango's 15 g verse[...]

Ingrediënten 4 ribkarbonades 50 g boter 2 kleine appels 100 g gerookte spekreepjes (duobakje a 200 g) 1 ui (fijngesneden) 4 eetlepels mosterd (grove) 30[...]

Ingrediënten ½ konijn (ca. 1200 g) zout en versgemalen peper 4 uien 2 teentjes knoflook 1 winterwortel ½ bakje kastanjechampignons (a 250 g) 50[...]

Ingrediënten 350 ml volle rode wijn 1 pot wildfond (380 ml) 2 eetlepels olijfolie 50 g boter 250 g sjalotten (gepeld en gehalveerd) 3 cm verse[...]

Ingrediënten 1 schaal kipfilet ((380 g), in grove stukken) 3 uien (grof gesneden) 3 el olijfolie 2 tl kaneel (molentje, 23 g) 100 g gewelde pruimen[...]