Vlees

Ingrediënten 4 plakjes bladerdeeg (pak 10 plakjes, diepvries) 3 sneetjes witbrood 250 g kastanjechampignons 1 sjalot 1 tl gedroogde tijm 25 g boter 4[...]

Ingrediënten 4 speklapjes 4 tenen knoflook 1 rode peper 3 el gembersiroop 4 el ketjap manis 2 tl donkerbruine basterdsuiker 1 el zonnebloemolie 1 citroen[...]

Ingrediënten 1 zak aardappelkroketjes (600 g, diepvries) 2 x 300 g sperziebonen 1/2 duopak magere spekreepjes (a 250 g) 2 el olijfolie 1 schaal[...]

Ingrediënten 50 g boter 2 schalen konijnenbouten (tam (a 2 stuks)*) 100 g ontbijtspek (in plakjes van 1 cm) 1 ui (fijngesnipperd) 3 takjes tijm 2[...]

Ingrediënten 1 kg aardappelen (iets kruimig) 6 el olijfolie 600 g witlof 2 sinaasappels (schoongeboend) 2 x 200 g varkenshaas 25 g boter 4 el[...]

Ingrediënten 2 courgettes 2 varkenshaasjes (ca. 450 g) 3 sjalotten 1 duopak aardappelschijfjes (700 g) 4 eetlepels boter of margarine 6 eetlepels[...]

Ingrediënten 500 g kalfslapjes 2 el bloem 1 el olijfolie 40 g boter 1 kleine ui (gesnipperd) 2 worteltjes (fijngehakt) 2 el bleekselderij (gehakt) 2[...]

Ingrediënten 250 g kastanjechampignons 4 kippenbouten 4 el olijfolie 125 g magere spekreepjes 3 uien 4 tenen knoflook 200 ml marsala (slijter) 100 ml[...]

Ingrediënten 8 plakjes bladerdeeg (pak 10 plakjes, diepvries) 8 plakjes bacon 150 g zachte geitenkaas 2 tenen knoflook 450 g kipfilet 2 el olijfolie[...]

Ingrediënten 500 g doorregen runderlappen zout en versgemalen peper 3 dl witte-wijnazijn 1 laurierblad 2 kruidnagels 2 uien 50 g boter ½ eetlepel[...]

Ingrediënten 2 tl paprikapoeder ½ tl cayennepeper 4 el olijfolie 4 biefstukken (op kamertemperatuur) 25 g boter 4 plakken serranoham (pakje 80 g)[...]

Ingrediënten 1 grote kip (ca. 1200 g) 1 ui 2 rode paprika's 4 teentjes knoflook zout en versgemalen peper 1 dl olijfolie 100 g spekblokjes 2 blikken[...]

Ingrediënten 300 g biefstuk 2 el oestersaus (flesje 250 ml) 3 el sojasaus (flesje 150 ml) 3 el Thaise zoete chilisaus (flesje 250 ml) 3 tenen knoflook[...]

Ingrediënten 1 citroen 5 eetlepels olijfolie extra vierge ½ zakje verse munt (a 15 g), fijngesneden) 300 g risottorijst (pak a 500 g) 1 grote venkel[...]

Ingrediënten 3 el olijfolie 1 zak aardappelschijfjes (600 g, diepvries) 2 tl paprikapoeder 4 Gelderse rookworsten (2 zakken a 2 x 100 g) 2 rode uien (in[...]