Vlees zonder amandel

Ingrediënten 4 personen: * 2 groene paprika’s *1 blikje ananas (576 ml) *1 el tomatenpuree *1 el sojasaus *1 el witte wijn azijn *4 kipfilets in reepjes[...]

Lamsshoarma is een favoriet bij ons thuis, de kruiden die je er automatisch bijkrijgt bij de slagers daarentegen niet. Ik proef vaak veel kaneel, kerrie of[...]

Pipian saus De pipian saus, van het woord pepitas (zonnebloemzaadjes) is niet alleen lekker met varkenskarbonades, maar ook met kip en enchiladas.[...]

Weer een heerlijk recept van Jamie Oliver, dit keer uit het boek Jamie in 15 minuten. De rijst moest al 10 minuten koken en daarna 10 minuten rusten, dus de 15[...]

Nu ik al bijna 20 jaar m'n eigen potje kook heb ik de meeste recepten aardig onder de knie. Natuurlijk leer je steeds bij, zeker wat betreft 'vreemde keukens',[...]

Pipian saus De pipian saus, van het woord pepitas (zonnebloemzaadjes) is niet alleen lekker met varkenskarbonades, maar ook met kip en enchiladas.[...]

Kip Kerrie uit Sri Lanka Van Sin, onze gids in Sri Lanka, leerde ik dat als je kip in stukken snijd en goed insmeert met kurkuma - andere namen zijn[...]

Ik heb al eerder over deze pannenkoekjes geblogd, maar toen waren ze zoet met een bananenjam. In dit geval combineerde ik de kokos-rijstpannenkoekjes met kip[...]

Verbaas je niet dat Jamie het hier heeft over een restje van twee kilo kip; een hele kip weegt niet eens zoveel. Hij heeft het over de kip die je overhoudt na[...]

Ingrediënten Porties : 3 500-750 gram runderriblappen of sucadelappen snufje zout en peper 2 eetlepels madraskruiden (of kerrie) 1 eetlepel verse[...]

Ingrediënten Porties : 8 125 gr bloem 1 snufje zout en versgemalen zwarte peper naar smaak 1 hele kip, in stukken gesneden 15 gr boter 1 ui, versnipperd[...]

Ingrediënten Porties : 4 250 gr rundergehakt 100 gr mager ontbijtspek 50 gr geraspte kaas 1 eetlepel paprikapoeder zout en peper 1 klein ei 3-4 eetlepels[...]

voor 4 personen * 1 kip of enkele poten voor de marinade: * naar behoefte olie * naar behoefte azijn,wijn,citroen of limoensap * naar smaak verse gehakte[...]

voor 1 personen 135 gr.kipfilet kruiden (heren 185 gr.)rauw gewogen. 50 gr. ui. 75 gr. doperwten. 100 gr. prei. 1/2 paprika in dunne reepjes. 60 gr. banaan in[...]

voor 4 personen 1 grote ui, 2 el knoflook, 2 tl mosterdpoeder, 2 tl paprikapoeder, 2 tl chilipoeder, 2 tl komijn, 2 tl oregano, 1 kopje bruine suiker, 2 el[...]