Vlees

Ingrediënten Porties : 4 2 el zonnebloemolie 500 g varkensfilet (varkenshaas), zonder vet en in blokjes 8 stengels bleekselderij, in stukken van 5 cm,[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 stukken ossenhaas, circa 150 g per stuk, zonder vet ¼ tl extra vergine olijfolie 250 g radijsjes, in dunne plakjes 3[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 el gemengde of zwarte peperkorrels, grof gekneusd 4 ossenhaasfilets, 2,5 cm dik, à circa 150 g, zonder vet 1 tl extra vergine[...]

Ingrediënten Porties : 4 450 g rosbief, bij voorkeur doorbakken, zonder vet en in dobbelsteentjes van 1 cm 50 g zongedroogde tomaten in olie, uitgelekt[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 portie zandtaartdeeg met kruiden, waarbij 30 g van de bloem is vervangen door broodkruim Voor de rundvlees-kastanjevulling 12[...]

Ingrediënten Porties : 4 350 g basmatirijst en wilde rijst, gemengd 600 ml kokend water 2 sinaasappelen 1 el olijfolie, extra vergine 350 g varkensfilet[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 rode paprika, in vieren gesneden en zonder zaden 1 gele paprika, in vieren gesneden en zonder zaden 3 el olijfolie, extra[...]

Ingrediënten Porties : 8 1,5 kg rosbief, zonder vet 4 tl mosterd (desgewenst) 450 ml runderbouillon, bij voorkeur zelfgemaakte peper en zout[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 1/2 theelepel olijfolie 500 g kalkoengehakt 1 ui, gesneden 450 ml water 700 g (tomatensaus) passata 1 blikje (ca. 400 g)[...]

Ingrediënten Porties : 12 1 varkensbout (3 kg) - vetrandjes erafgesneden 3 teentjes knoflook, fijngesneden 2 afgestreken theelepels (6 g) zout 1[...]

Ingrediënten Porties : 10 2 citroenen 2 kippen 2 grote uien, gepeld in in vieren gesneden 6 sjalotjes, grof gesneden 8 teentjes knoflook, ongepeld 3[...]

Ingrediënten Porties : 12 4 teentjes knoflook, gesneden takjes verse rozemarijn zout en versgemalen zwarte peper naar smaak 1 lamsbout (2 tot 3 kg)[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 eetlepels (30 ml) ketjap of sojasaus 1 eetlepel maizena 1 eetlepel water 500 g varkensfilet, in blokjes gesneden het sap van 1[...]

Ingrediënten Porties : 16 175 ml olijfolie 1 bolletje knoflook, gepeld en fijngesneden een flinke handvol verse rozemarijn, gesneden 1 eetlepel[...]

Ingrediënten Porties : 4 30 g boter 4 flinke karbonades 1 afgestreken theelepel vers gemalen zwarte peper, of naar smaak 1 bekertje (ca. 225 ml) slagroom[...]