Vlees

Ingrediënten 100 g shii-takes (paddestoelen) 150 g peultjes 1 teentje knoflook 2 bosuitjes 1 blikje bamboescheuten (230 g) 1 zakje verse koriander (15 g)[...]

Ingrediënten 4 rode paprika's 4 teentjes knoflook zout (versgemalen) peper 2 el olijfolie extra vierge 600 g varkenshaas 4 el boter 2 kilo verse mosselen[...]

Ingrediënten 800 g kruimige aardappels 50 g boter 4 rundervinken 750 g broccoli 1 rode paprika ½ zakje verse peterselie (a 30 g) 2 eetlepels jus[...]

Ingrediënten 4 varkensfiletlapjes 2 el bloem 50 g boter 2 tenen knoflook (fijngesneden) 125 ml droge witte wijn 100 ml runderbouillon (van tablet) 1[...]

Ingrediënten 4 biefstukken (2 schalen a 2 stuks) 13 el olijfolie 1 krop andijvie 1 bakje champignons ((250 g), steeltjes verwijderd) 1 schaal[...]

Ingrediënten 300 g basmatirijst 2 uien 300 g kipdijfilet 1 el curry madras (Indiase specerijenmelange, blikje 90 g, Jonnie Boer) 1 el rijstolie (fles 500[...]

Ingrediënten 4 el olijfolie 1 bakje amandelen ((100 g), grof gehakt) 2 tenen knoflook 500 g gehakt (half-om-half) 1 bakje platte peterselie ((20 g),[...]

Ingrediënten 1 citroen (schoongeboend en gehalveerd) 4 schouderkarbonades 50 g boter 2 tenen knoflook (geperst) 1 takje rozemarijn zet alles op mijn[...]

Ingrediënten 1 pakje rijst (met stukjes noot (275 g)) 1 bakje paddestoelenmelange (200 g) 2 teentjes knoflook 4 biefstukken (ca. 650 g) 75 g roomboter[...]

Ingrediënten 4 schouderkarbonades 6 kruidnagels 3 eetlepels olijfolie 1 ui (gesnipperd) 150 ml vleesbouillon 1 kg aardappels (iets kruimig) 1 pot rode[...]

Ingrediënten 1 ui 1 schaal konijn in delen (ca. 500 g) 4 eetlepels margarine 1 flesje Belgisch bier (Westmalle Trappist dubbel (0.33 l)) ½ zak tutti[...]

Ingrediënten 4 steaks tartaar versgemalen zwarte peper 25 g boter 1 limoen 4 eetlepels yoghurtmayonaise 1 Granny Smith appel 1 avocado 4 Kaiserbroodjes[...]

Ingrediënten 1 duopak aardappelschijfjes (700 g) 1 ui 2 groene paprika's 1 eetlepel boter of margarine 1 schaaltje half-om-halfgehakt (ca. 400 g) 1 zakje[...]

Ingrediënten 2 schaaltjes biefstuk (premium (a 2 stuks), op kamertemperatuur) 50 g boter 100 ml vleesfond (pot 380 ml) 1 bekertje slagroom (125 ml) peper[...]

Ingrediënten 50 ml azijn 4 el suiker 1 komkommer 3 rode uien 1 rode peper 60 g boter 500 g kipfilet 1 tl gemalen koriander (ketoembar) 2 tl sambal oelek[...]