Kip - Met fruit

Ingrediënten 300 g kipdijfilet 8 g rozemarijn (bakje à 15 g) 2 citroenen (schoongeboend) 2 tenen knoflook 2 tl chilipeper (uit molen) 50 ml olijfolie[...]

Ingrediënten 1 pak eiernoedels (250 g) 500 g broccoli (in roosjes) 3 el zonnebloemolie 400 g kipfilet (in stukjes) 1 rode ui (in halve ringen) 2 el[...]

Holy sheiz guys. Jeeeeetje wat heb ik onwijs lekker gegeten vandaag. Oh, het is echt een top-week wat eten betreft en ik ga dan ook zéker aan het einde van de[...]

Het vierde boek van Ottolenghi ligt al een tijdje in de boekwinkel, ik heb mij nog steeds kunnen beheersen. De eerste drie boeken staan hier wel op de[...]

Ingrediënten 600 g geschilde bospenen 5 steranijsjes (potje 14 g, Feestfavoriet) 3 mandarijnen 1 citroen 6 el arachideolie 1 el 5 kruidenpoeder 4[...]

Ingrediënten 5 tl gemalen komijn (djinten) 4 tl gerookt paprikapoeder 2 tl gedroogde tijm 2 tl gedroogde oregano 2 tl grofgemalen zwarte peper ½ tl[...]

Ingrediënten 1 liter kraanwater 1 el zout 300 g kipdijfilet 2 tenen knoflook 1 rode peper 1 rode paprika 2 el olijfolie 2 tl gerookt paprikapoeder 300 g[...]

Benodigdheden: 1 kapoen of braadkip olijfolie 1 citroen kruiden: rozemarijn, tijm, currykruid 3 teentjes knoflook 1 courgette, in blokjes gesneden 1 venkel,[...]

Eerder deze week maakten we kippenbouillon en vandaag gebruikten we een deel van die bouillon en kip om pittige noodles te maken. Door de specerijen in de[...]

Het komt niet zo vaak voor dat ik een hele kip maak maar ik had er echt weer's trek in. En omdat het niet zo vaak op tafel komt, heb ik er wat meer werk van[...]

Comfort food, voor een blue monday of een andere blue day. Een giga kipnugget, maar dan anders. Ingrediënten: 4 kipfilets 40g gepelde hazelnoten 25g[...]

Tikka masala is een westerse versie van een oorspronkelijk pittig Indiaas gerecht dat bestaat uit gemarineerd vlees, vis of groente dat vervolgens gebakken of[...]

Een gerecht dat hier al heel wat jaartjes op tafel komt, ooit gemaakt uit een supermarktmagazine, toen nog met druiven en zilveruitjes. Sinds wij geen druiven[...]

En deze had u nog van mij te goed na het recept voor Indonesische sperziebonen met tempeh uit het vorige blog. Indonesische kip in ketjapsaus recept als[...]

Van de week heb ik een kippenbouillon gemaakt van een scharrelkip. De kip heb ik na het koken gepluisd (het kippenvlees in kleine stukjes uit elkaar trekken).[...]