Kip - Met fruit

Ik neem me elke week weer voor om een beetje te plannen wat ik ga koken maar meestal komt er weinig van terecht. Een paar dagen geleden ben ik er toch eens[...]

Auberginedip, baba ganoush of auberginesalade is één van mijn favoriete dips. Altijd als we bij de Griek uit eten gaan, bestel ik auberginedip. En het grappige[...]

Goedemorgen partypeople! Afgelopen vrijdag had ik een heel tof 80s feestje. Dat wist ik van te voren nog niet, maar toen ik zaterdagochtend wakker werd was ik[...]

Er wordt druk geklust in dit huis, maar er moet natuurlijk ook gewoon gegeten worden. Deze curry van de bbc-foodwebsite ging erin als koek na een dagje schuren[...]

Kip uit de römertopf met pittige pinda marinade Het is nu officieel herfst! Die begon eigenlijk al begin september… Dus begon het herfstgevoel bij mij al[...]

De 'doe eens gek-uitprobeersel' die toch ontzettend lekker bleek te zijn. Maak ze vooral als je een liefhebber bent van de sterke aanwezige smaken van[...]

Afgelopen maandag was de tweede aflevering van Simply Nigella op de BBC. O.a. maakt ze ze deze crunchy kipschnitzels. Ingrediënten voor 2 personen : 2[...]

Kippendijen even marineren in sojasaus, verse gember en knoflook. In de wok de kip bakken. Paksoi toevoegen. Noedels bereiden. Mango schoonmaken en in stukjes[...]

Deze kleurrijke maaltijd kregen we onlangs geserveerd bij familie en dat smaakte zo lekker dat ik 'm in een iets andere versie zelf heb gemaakt heb. De[...]

Heel populair in Trinidad deze donkerbruin gelakte kip met een heerlijke oester-chili-limoen dipsaus. Ingrediënten: 1,2 à 1,5 kilo kippenbouten en[...]

Deze Mexicaanse tinga de pollo is makkelijk te maken en heel anders dan de bekende tortilla's met gehakt. Het 'shredden', het uit elkaar rafelen van de kip met[...]

Goedenavond leuke lezers! Ik heb vandaag een leuk tentje op het Mercatorplein in Amsterdam West ontdekt. Het zit zo: gistermiddag kreeg ik een persbericht[...]

Goedenavond! In mijn vorige blogpos t kondigde ik al aan dat ik zaterdagavond intens lekker had gegeten. En dat was totaal onverwacht, want ik had zin in[...]

Ik hou wel van recepten waarbij ik kan wisselen met groenten maar ook met het gerecht zelf. Neem nu deze kipschotel die smaakt heerlijk met pasta, rijst maar[...]

Tikka masala is een westerse versie van een oorspronkelijk pittig Indiaas gerecht dat bestaat uit gemarineerd vlees, vis of groente dat vervolgens gebakken of[...]