Kip

Dit is een foto van de eerste etappe. Helaas vergeten om een foto te maken van het eindresultaat. Ingrediënten voor 4 personen 4 complete kippenbouten (dus[...]

Ingrediënten: 400 gr kipfilet of kippendij, in blokjes 4 gedroogde Spaanse pepertjes 2 knoflookteentjes, gehakt 4 cm gember, gehakt Sichuan olie of olie met[...]

Alette speziate Ingrediënten: 12 kippenvleugels (1,2 kg) 200 g sperziebonen 100 g griekse yoghurt 2 lente-uien 1 stengel bleekselderij 1 tomaat 1 wortel foelie[...]

Het originele recept komt uit Mantsjoerije en is gebaseerd op een 'geheim' ingrediënt dat de meesten wel in hun keukenkastje hebben staan; ketchup. De[...]

Ingrediënten voor 4 personen: 4 scharrelkipfilets (liefst met vel) 500 gr nieuwe aardappelen, schoongeboend 200 gr tuinbonen, geblancheerd, dubbelgedopt 2[...]

Je kunt ook kipfilets voor dit recept gebruiken, maar kippendijen hebben minder kans om droog te worden; reken voor kipfilets 3 minuten minder bereidingstijd.[...]

Ingrediënten: 4 enkele kipfilets, ongeveer 700 gram zout en peper 1 grote maiskolf 1 el boter 3 el fijngesneden sjalotjes 60 ml droge witte wijn 1 el[...]

Dit door Taiwanezen in de Verenigde Staten ingevoerd gerecht is daar immens populair. De veramerikaanse versie is echter een stuk zoeter door de toegevoegde[...]

Verbaas je niet dat Jamie het hier heeft over een restje van twee kilo kip; een hele kip weegt niet eens zoveel. Hij heeft het over de kip die je overhoudt na[...]

Wanneer ik nieuwe kookboeken doorblader vind ik meestal maar een of twee recepten die me aanspreken of nog vaker geen enkel recept en dan denk ik "waarom is[...]

Er bleef nog veel vlees over van de kippensoep , zonde om weg te gooien. Als bijgerecht deze pulled kip ketjap gemaakt. Ook lekker op een broodje met schijfjes[...]

Ingrediënten: 2 eiwitten, licht geslagen 500 gr kiphaasjes olijfolie 150 gr zachte geitenkaas, verkruimeld omf bolletjes parten citroen Geroosterde[...]

Jammer dat ik geen kippendijen met vel had, anders was het nog lekkerder geweest. Ingrediënten: 8 kippendijfilets met bot en vel 50 gram kalamata-olijven 1[...]

Licht en zomers zijn deze reepjes kipfilet van Nigella. Ik houd van pittig en heb er de extra de pittige salsa van Nigella bijgemaakt. Ingrediënten voor 4 - 6[...]

Eerder maakte ik een pikante gewokte uitvoering van de populaire kip cashew . Dit is de gefrituurde versie van het populaire gerecht. Allebei even lekker.[...]