Vis - Met groenten

Ingrediënten: Kabeljauwhaasjes (uit de diepvries) Olijfolie Scheut witte wijn Ui in stukjes Citroen in partjes Peterselie peper en zout 1 verpakking Frutti di[...]

Ingrediënten: Grote gepelde garnalen Sojasaus Evt. ketjap Sesamolie Rode pepers Ui Knoflook Peper en zout olie Voorbereiding: Ui , knoflook en pepers[...]

: Ingrediënten 500 gr gepelde middelgrote grote garnalen (24 tot 36), schoongemaakt 1/2 theelepel komijnzaad, bij voorkeur Marokkaanse 4 teentjes knoflook 1/2[...]

Ingrediënten: 2,5 dl droge witte wijn 12 middelgrote rauwe garnalen 4 lente-uitjes, gesneden 50g boter 1 el Cajunkruiden bijv. van Fiddes Payne (Jumbo) 1/2 tl[...]

Ingrediënten: 45 gr boter. 1 kop 'Cajun trinity' d.w.z. een mirepoix van: 1 grote ui, 1 groene paprika en 2 stelen bleekselderij. 1 rode paprika, in dunne[...]

  Zwaardvis in Ghiottasaus, een gerecht uit Messina, Sicilie, met kappertjes, olijven en tomaten.  Ingrediënten: zwaardvis in[...]

Een recept uit Jamie Oliver in 30 minuten Ingrediënten salade: 1 komkommer 2 cm fijngeraspte gember limoen - geraspte schil en sap 1 tl sesamolie 2 el[...]

 Boulangère de blanc de cabillaud au jambon d'Espagne  Ingrediënten voor 2 personen: 500 gr. aardappelen 1 ui, gesnipperd 1 teentje knoflook,[...]

Rendiersteaks met portsaus, spruitjes en Jamie's perfect roast potatoes Ingrediënten: Rendiersteaks boter 1 dl rode port 1,5 dl water 1,5 dl slagroom 1/2[...]

Ingrediënten voor 2 personen 1 diepvries kreeft Court-bouillon Voor de geconfijte citroen: 1 citroen 1/2 eetlepel vloeibare honing 1 theelepel witte[...]

Ik had gedacht dat het recept niet de moeite waard zou zijn om er een foto van te maken. Maar het recept is toch lekker genoeg om te onthouden. De foto is van[...]

Een snelklaar recept van Jamie Oliver. Ingrediënten: zalmfilets sperziebonen cherrytomaatjes zwarte olijven olijfolie peper en zout basilicum ansjovisfilets[...]

Ik heb het eindelijk aangedurfd, en inderdaad het is de lekkerste manier van vis bereiden. De vis wordt heel mals en sappig. Ingrediënten: 750 gr à 1 kg grof[...]

Belgische kabeljauw Vanavond een Belgisch recept gemaakt. De onderste laag is gestampte bloemkool met room, daarop gebakken kabeljauw en daarop een gepocheerd[...]

Het was weer tijd voor culinaire post. Van Westland Peppers kreeg ik bijvoorbeeld pimientos de padrón toegestuurd. Het zijn groene pepers, maar dan mild als[...]