Vis met basilicum

voor viskoekjes 400 g witte vis (kabeljauw of koolvis, je kan ook verse tonijn of zalm gebruiken) 1 teentje knoflook, fijn oregano, fijn tijm, fijn[...]

voor 2 personen 1 Canadese kreeft van 600 gr (diepvries) 50 g wortel 50 g prei 50 g sjalotten 50 g kleine champignons 50 g kruidenmix (basilicum, dragon,[...]

Ingrediënten Porties : 2 500 gr zalmfilet 1 pak bananenbladeren (minimaal 30 minuten ontdooid) 2 theelepels korianderzaadjes 2 teentjes knoflook 1 of 2[...]

voor 4 personen 250 gram kabeljauw 1 stuk(s) sjalot 40 milliliter slagroom 125 milliliter komkommersap 1 stuk(s) avocado 0,5 stuk(s) citroen 10 gram gehakte[...]

voor 4 personen 20 asperges (5 p.p.) 400 g dungesneden rauwe zalmfilet (100 g p.p.) 1 theelepel zout ½ theelepel suiker Saus: 4 sjalotten (100 g) 4 dl[...]

voor 2 personen 1 Canadese kreeft van 600 gr (diepvries) 50 g wortel 50 g prei 50 g sjalotten 50 g kleine champignons 50 g kruidenmix (basilicum, dragon,[...]

voor 4 personen 4 verse zalmfilets met vel 4 e olijfolie 1 e vers citroensap 1 t dijonmosterd Zeezout Zwarte peper vers gemalen Cherry tomaten (gehalveerd) 1[...]

Driemaal is scheepsrecht. Dit is al het 3de gerecht dat ik klaarmaak uit De Gastentafel . Misschien moet ik wel doen zoals Simone van Simones Kitchen . Zij is[...]

Ingrediënten Porties : 10 Voor de marinade 1/2 flesje terriyakisaus 1 theelepel mosterd 3 eetlepels olijfolie 1 eetlepel gembersiroop peper 10 zalmfilets[...]

3 vellen groene lasagne; zout en peper; 1 eetl olie; evt. 1 uitje; evt. 200 g courgette; 1 eetl bakboter; 1 theelepel fijngehakte basilicum; 2 zalmforelfilets[...]

voor 4 personen Voor de zalm: 500 g gerookte zalm, dille, 10 g zeezout, 5 sjalotjes, 1 eiwit Voor de scampi′s: 1 kopje gezeefde bloem, ? flesje Bavaria,[...]

voor 4 personen Voor de pesto: - 1 teentje knoflook - bosje verse basilicum - bosje verse peterselie - 10 gram pijnboompitten - ? eetl. mosterd - ? eetl.[...]

voor 4 personen -4 tilapiafilets, -sap van 1 citroen, -3 sneetjes oud witbrood, -2 eiwitten, -25 gram boter. Voor de saus: - 2 sjalotjes, -400 ml droge witte[...]