Vis

voor 4 personen Voor de zalm: 500 g gerookte zalm, dille, 10 g zeezout, 5 sjalotjes, 1 eiwit Voor de scampi′s: 1 kopje gezeefde bloem, ? flesje Bavaria,[...]

voor 4 personen Benodigdheden:  1 dl witte port  100gr suiker  room van 0,2 ltr  1 kg witlof grof gesneden  4 limoenen[...]

voor 4 personen 6 radijsjes 5 witlofstronken, 1 sjalot, Boter 4 zalmfilets van ca. 150 g elk. 2 dl witte wijn 150 g Chateau d`Arville kaas 3 eierdooiers Sap[...]

voor 4 personen -25 g. boter,-4 mooie moten zeeduivel. Voor de saus;-1 eetlepel kerrypoeder,-1/2 kopje kokosmelk,1/2 teentje knoflook,-klein stukje[...]

voor 1 personen Voor de kokosnoot garnalen 1 el aardappelzetmeel 1 el sesamolie Een eiwitvan 1 ei snufje zout 100g rauwe gamba`s of grote garnalen , gepeld[...]

voor 2 personen 200 gram droge eiernoedels; 200 gram grote rauwe garnalen; 1 middelgrote ui, in halve ringen; 4 tenen knoflook, fijngehakt; 2 cm verse gember,[...]

voor 4 personen 1 pond visfilet ( roodbaarsfilet) verse gember, fijn geraspt. 2 tenen knoflook heel fijn gesneden japanse soyasaus ( naar smaak) kokosmelk ([...]

1 middelgrote aardappel 1 kleine wortel 1 kleine tarowortel 250 g gepelde garnalen 100 g bloem 3 eetlepels maizena zout en zwarte peper 2 1/2 dl plantaardige[...]

voor 4 personen 2 kilo gamba`s 1 ui 1 bol knoflook 3 dl olijfolie 3 dl witte wijn cayennepeper ketjap manis pot Chicken Tonight Pikante Tomaten-Room[...]

voor 4 personen 400 gram gefileerde zalm * 2 eetlepels gehakte dille * 1 komkommer * 1 dl zure room * enkele druppels citroensap * 1 theelepel mosterd * peper[...]

voor 10 personen - tilapia-, kabeljauw- of makreelfilet (vers of diepvries) - pakje boemboe Pepesan (Go-Tan) - bladerdeeg - sambal pepesan of sambal pedis (of[...]

Een aantal scampi′s (ik reken altijd 4-5 st/P.P), beschuiten (de ronde zijn de beste) paneermeel, een ei, mayonaise (de vetverlaagde is ook goed),[...]

4 witte visfilet, 150 gr, liefst met huid er nog aan 1 eetl limoensap 1 ui in ringen 1 rode paprika, in repen 1 teen knoflook, gekneusd 1 blik tomatenblokjes[...]

voor 4 personen 2 paksoi 3el olie 1el thaise rode curry pasta 400ml kokosmelk 1 stengel citroengras 1el bruine suiker sap van 1 limoen 2.5 el vissaus 4[...]

voor 4 personen 4 moten kabeljauw - 70 gram amandelpoeder - 70 gram boter - 1 ui -1 teentje knoflook -4 tomaten -peterselie - cayennepeper - paprikapoeder - 1[...]