Vis zonder augurk

voor 4 personen 4 stukken zalmfilet (à 150 gram) 250 gram witte druiven ½ eetlepel citroensap 50 gram boter 100 gram ongezouten cashewnoten zout[...]

Zalm heeft de afgelopen tijd helaas veel negatieve pubiciteit gekregen. Omdat ik in Harderwijk woon en regelmatig langs het bekende bedrijf rijd ben ik me[...]

voor 4 personen 4 zalm filet 120 g zachte boter 50 g bloem 3 sjalotten, fijn 500 ml champagne of sekt 100 ml groentebouillon 400 ml kook room 250 ml champagne[...]

voor 4 personen 4 zalm filet 120 g zachte boter 50 g bloem 3 sjalotten, fijn 500 ml champagne of sekt 100 ml groentebouillon 400 ml kook room 250 ml champagne[...]

voor 4 personen -2,5 dl water -3/4 dl witte droge wijn -1 kleine ui in ringen -1 teen knoflook (gehalverd) -1 laurierblad -100 g pitloze witte druiven -4[...]

voor 4 personen 2,5 dl water 0,75 dl witte wijn 1 kleine ui, in ringen 1 teentje knoflook, gehalveerd 1 laurierblad 100 g pitloze witte of blauwe druiven 4[...]