Vis met koriander

voor 4 personen 300 gr visfilet (b.v. kabeljauwfilet) 200 ml kokosmelk, houd een klein beetje achter voor garnering 3 eetlepels rode currypasta 3 eidooiers 3[...]

Ingrediënten 2 rode pepers 1 cm verse gemberwortel 15 g verse koriander 2 sjalotten 1 teen knoflook ½ tl gemalen komijn (djinten) 2 el zoete[...]

Ingrediënten 125 g eiermie 600 g zeewolfhaasjes 1 el garam masala (potje 65 g) 1 el sesamzaad 500 g bimi (groente) 6 el wokolie 1 rode peper 1 zakje[...]

Waarom heet dit blog eigenlijk Marsepein, terwijl er opvallend weinig met marsepein wordt gekookt? Het antwoord is simpel; alle andere mooie namen waren al[...]

Een lichte en frisse maaltijd voor zomerse dagen Ingrediënten: 2 el arachide- of zonnebloemolie 4 visfilets met huid, zoals barramundi, zeebaars of zalm kan[...]

voor 4 personen 25 gr boter + 2 el arachideolie 1 sjalotje (in stukjes) 1 Spaans papertje (in stukjes) 4 teentjes knoflook (in stukjes) 2 cm gember (geschild,[...]

voor 4 personen 500gr:graatloze witvisfilet,in dunne repen 1 eetlepel Thaise vissaus 2 eetlepels Thaise rode currypasta 1 eetlepel fijn geraspte verse gember[...]