Vis

Een uitdaging voor het blog-event van april Iets uit Niets Na wat gesnuffel in mijn voorraadkast vond ik een aantal dingen die wel bij elkaar passen, sommigen[...]

gegeten op 1 april zalm in boter gebakken. aubergine met ui, knoflook en kruiden laten pruttelen. gegeten met rösti-koekjes

Uit de Vis-bijlage van Tip Culinair mei 1998 4 stukken visfilet, 1 losgeklopte dooier, 1-2 el olie. Kruidenkorst: 100 gram (wit)broodkruim, 2 el fijngesneden[...]

gegeten op 19 februari Ik had een nieuwe Ken Hom wok gekocht, en wilde die meteen gebruiken. ca. 300 gram pitige braadworstjes, 2 el olijfolie, 2 gesnipperde[...]

gegeten op 14 februari 4 zalmfilets, 1 rolletje geitenkaas, 2 el Italiaanse/Provençaalse kruiden, 2 el olie Kruiden met olie mengen. Zalmstukken naast elkaar[...]

gegeten op 4 februari Erg lekker door het korstje van chips en kaas 300 gr. penne, 400 gr. broccoli (in roosjes), 2 blikjes tonijn (uitgelekt), 1 blik[...]

Gegeten op 10 januari. Bij Appie waren de zalmmoten in de aanbieding, dus de grootste gekocht die ze hadden. De zalm gebakken in roomboter met olijfolie, het[...]

400 g witvisfilet, evt diepvries - ontdooid, 100 g magere gerookte spekblokjes, 2 eetl. olie, 1 ui, gesnipperd, 1 prei, in ringen, 1 teentje knoflook, geperst,[...]