Rijst - Met varkensvlees

Onze slager verkoopt een heerlijk pittige chorizo. Veel lekkerder dan de chorizo in de supermarkt. Ik gebruik die worst minimaal eens per week wel in een[...]

Paella is Spaans en dus hoort er chorizo in. En meestal ook wel vis. In de Allerhande staat een paella zonder vis, maar met kipdrumsticks. Die heb ik vervangen[...]

Deze risotto is heerlijk licht, vol van smaak en eigenlijk vegetarisch. Maar ik leukte hem op met een uitgebakken plak bacon! Zoals je misschien weet is[...]

Dit gerecht komt uit het kookbook van Desperate Housewifes . Ooit gekregen met kerst, maar weinig gebruikt. De receptjes van Gabrielle Solis, de pittige[...]

Caribische rijstschotel 1 citroen 2 kippenbouillonblokjes 400 gram zwarte bonen 200 gram maïskorrels uit de diepvries 1 ui 1 teentje knoflook 1 rode paprika,[...]

Enkele dagen terug zag ik hier een leuk recept voor Spaanse rijstsalade waardoor ik zin had om eens zelf paella te maken, maar dan alla ikke. Vriendje houdt[...]

Voor 2 personen 120g risottorijst 18g Parmezaanse kaas 1 sjalot 1 teentje look 18g olijfolie 3dl magere groentenbouillion 450g wortelen 1 varkenshaasje ([...]

We houden erg van risotto. Het maken van risotto is ook leuk om te doen, echt stress verlagend. Lekker roeren in de pan en geen tijd om iets anders te doen.[...]

Eén of twee keer per jaar, word ik plotseling overvallen door een enorme trek in nasi goreng. Je weet wel: opgebakken rijst met groenten en vlees. Eventueel[...]

Zoals ik al verschillende keren op deze blog heb verkondigd, houd ik enorm van risotto. Het is voor mij het ultieme comfortfood. Wanneer ik een restaurant[...]

Tsjongejonge, ik was zojuist een beetje aan het rommelen aan de instellingen van le blog, toen ik eens besloot naar mijn ingeplande berichten te kijken. Opeens[...]

Deze risotto stond al 2 weken op de planning, maar op de één of andere reden lukte het niet om het op tafel te krijgen. Uiteindelijk heb ik het afgelopen[...]

Wij eten regelmatig risotto omdat het ideaal is om overschotjes op te gebruiken. De arborio-rijst heb ik altijd in huis en dan kijk ik eens in de koelkast wat[...]

Vandaag een bespreking van een nieuw boek op de Nederlandse kookboekenmarkt: “ Rijst & co – wereldse en verrassende gerechten met rijst ”[...]

Deze spruitjes zijn wel lekker! Sinds een paar jaar lust ik spruitjes. Mijn moeder maakte vroeger spruitjes met kastanjes. Dat vond mijn vader lekker. Maar ik[...]