Rijst zonder paksoi broccoli steranijs

voor 6 personen -4 el olijfolie -75 g pancetta of gerookt spek(fijngehakt) -1 rode ui (fijn gesnipperd) -200 g grote donkere paddestoelen ofporcini[...]

Ingrediënten Porties : 4 10 g gedroogd eekhoorntjesbrood 300 ml kokend water 750 ml hete groentebouillon 2 el zonnebloemolie 2 eendenborsten, circa 350 g[...]

Ingrediënten Porties : 4 8 dl groentebouillon 2 eetl. olijfolie 1 ui, fijngesneden 225 g paddestoelen (liefst verschillende wilde soorten), kleingesneden[...]

Ingrediënten Porties : 4 2 theel. olijfolie 500 g vlees van kip-karbonades of drumsticks, in stukjes van 3 cm 1 kleine ui 250 g verse shii-takes of[...]

voor 4 personen 400 gr risotto-rijst (liefst Arborio rijst) 3 sjalotjes of 1 kleine ui 2 teentjes knoflook 1 + 1 eetlepel olijfolie 1 dl droge witte wijn 50[...]

voor 4 personen - 400 gr risottorijst (Carnaroli, Vialone Nano of Arborio) - 300 a 400 gr. paddestoelen (verse of gedroogde porcini oftewel eekhoorntjesbrood[...]

voor 4 personen - 400 gr risottorijst (Carnaroli, Vialone Nano of Arborio) - 300 a 400 gr. paddestoelen (verse of gedroogde porcini oftewel eekhoorntjesbrood[...]

Ola! Het is zondagavond en ik chill m keihard op de bank. Ik kan ook niet echt anders, want ik heb net een familiehoeveelheid risotto naar binnen gewerkt, dus[...]

Ingrediënten 25 g gedroogde porcini (eekhoorntjesbrood) 150 ml heet water 1 ui 250 g knolselderij 750 ml paddenstoelenbouillon (van tabletten) 5 el[...]

Ingrediënten 1 portobello (paddestoel) 2 bakjes paddestoelmix (a 100 g, of 1 bakje paddestoelenmelange, a 200 g) 4 eetlepels olijfolie 1 ui (gesnipperd)[...]

Ik ben altijd een beetje huiverig van risotto. Het ziet er uit als paprijst, is hartig maar moet heel erg lekker zijn, zegt mèn! Ooit at ik op Sicilië een[...]

Ik had geen zin om in die wind op de fiets te stappen voor boodschappen, dus keek ik wat er nog in huis was om vanavond te eten. Ik had nog een blikje[...]

Ingrediënten Porties : 8 575 gr ongekookte jasmijnrijst 375 ml water 300 gr gedroogde shiitake paddestoelen 3 eetlepels oestersaus, apart te verwerken 2[...]

Ingrediënten Porties : 6 150 g langkorrelige witte rijst 4 eetl. kippenbouillon 2½ eetl. sojasaus 1½ theel. oosterse sesamolie 1½ eetl. plantaardige olie[...]

voor 4 personen - Risottorijst; ga uit van 100 gram rijst per persoon - Champignons en andere paddestoelen; 200 gram per persoon - (Italiaanse) Droge witte[...]

voor 4 personen 1 bakje oesterzwammen, 1 bakje kastanjechampignons, 300 gr risottorijst, 1 of 2 dl port (naar smaak), 1 groentebouillontablet, zakje verse[...]