Rijst met boter

Ingrediënten Porties : 4 2 el olijfolie, extra vergine 1 rode ui, fijngesnipperd 3 teentjes knoflook, uitgeperst 350 g risotto 250 ml droge witte wijn[...]

Ingrediënten voor 6 personen: 1 liter kippenbouillon, 2 el olijfolie, klont roomboter, 1 grote rode ui (gepeld en fijngehakt), 2 teentjes knoflook (gepeld en[...]

Ingrediënten Porties : 4 10 g gedroogd eekhoorntjesbrood 300 ml kokend water 750 ml hete groentebouillon 2 el zonnebloemolie 2 eendenborsten, circa 350 g[...]

Waar zou de wereld zijn zonder risotto? Ik ben er zo gek op dat ik het minimaal twee keer per maand eet. En ja, ook gewoon op een doordeweekse dag. Zo ontstond[...]

Een vegetarische risotto die door de witlof een lekkere frisse bite heeft. 2 stronkjes witlof, in reepjes 1 el citroensap 2 el olijfolie 1 teentje knoflook,[...]

Dikke Sigi is opgegroeid in De Polder. Om de stijgende uitgaven in met name "the High Chaparrel" het hoofd te bieden, moest er gewerkt worden. Omgeven door[...]

Ingrediënten 1 ui 1 knoflook 250 g kastanjechampignons 2 el olie 1 tl gedroogde tijm 300 g risottorijst 150 ml rode wijn 500 ml bospaddenstoelenbouillon[...]

Ingrediënten 2 rode paprika's 2 el olijfolie 3 el boter 300 g spinazie 1 ui 1 stengel bleekselderij 1 teen knoflook 200 ml risottorijst 100 ml witte wijn[...]

Dikke Sigi is opgegroeid in De Polder. Om de stijgende uitgaven in met name "the High Chaparrel" het hoofd te bieden, moest er gewerkt worden. Omgeven door[...]

De moestuin van schoonvader levert op dit moment een overvloed aan heerlijke groenten, waaronder rode bietjes. In de Delicious van september staat dit recept[...]

Veel mensen denken dat risotto ingewikkeld is - niets is minder waar. Met een beetje voorbereiding zet je in minder dan een uur tijd een heerlijke risotto op[...]

voor 4 personen *10 gedroogde funghi porcini (eenhoorntjesbrood) *375 ml kokend water *1 eetl olijfolie *20 gr boter *1 prei i ringen *2 tenen knoflook *450[...]

voor 6 personen Risotto: 1 liter bouillon, 1 eetl. olijfolie, 3 fijngesneden sjalotten, 1/2 struik bleekselderij,zonder de stugge buitenkant,fijngesneden,[...]

Voor de pompoen: 2 eetlepels olijfolie; 250 g pompoen in blokjes; 1 courgette in plakjes; 1 rode ui grof gesneden; 2 eetlepels fijngesneden bladspinazie; 1[...]

voor 4 personen 350 gram cantharellen (of een andere smaakvolle soort), 80 gram boter, 40 gram funghi porcini (geweekt in 100 ml. hete bouillon) (verkrijgbaar[...]