Rijst met zalm

Ingrediënten Porties : 4 140 g wilde rijst, afgespoeld 1 laurierblad 6 groene kardemompeulen, alleen het zaad 1 liter kokendhete groentebouillon 400 g[...]

voor 4 personen 250 gram risotto rijst ( liefst Arborio ) - 500 gram groene asperges - 1 klein sjalotje - 2 eetlepels zonnebloemolie - 1 glas witte wijn - 1[...]

Ik schreef het zondag al: Florette , de producent van gebruiksklare zakjes sla, daagde mij uit om aan de slag te gaan met hun nieuwste slasoort, een trio van[...]

HOI! Vijfhonderdduizend mededelingen! De goodiebags zijn uitverkocht!! Ik heb al een deel op de post gedaan, maar nog niet alles, maar heb écht geen tijd meer[...]

Ingrediënten 400 g zalmfilets (zak 750 g, biologisch, diepvries) 1 bouillontablet (vis) 25 g boter (biologisch) 1 ui ((biologisch), zeer fijn gesnipperd)[...]

Ingrediënten 2 el olie 700 g prei (in ringen) 1 el kerriepoeder 300 g zilvervliesrijst 750 ml visbouillon (van 1 tablet) 3 eieren 1 bakje gerookte[...]

Ingrediënten 500 g sperziebonen 1 ui 300 g risottorijst 1½ liter visbouillon 300 g zalmfilet 15 g basilicum (bakje à 15 g) 92½ g pesto alla[...]

Ingrediënten 2 rode uien 5 eetlepels olijfolie 300 g risottorijst 750 g kippenbouillon (van tablet) 4 Schotse zalmfilets (a 150 g) 1 doos roerbakgroente[...]

Risotto is een heerlijk gerecht waarmee je eindeloos kunt variëren. En het mooie is dat het niet veel tijd nodig heeft. Ideaal als je doordeweeks niet veel[...]

Afgelopen december heb ik in Amsterdam een sushi-workshop gevolgd. Mijn ervaring kan je hier lezen, het was ontzettend leuk! We uiteraard sushi gemaakt en[...]

Janneke Vreugdenhil schrijft in de NRC : "Mijn oog was er geheel per ongeluk op gevallen tijdens een surfsessie naar iets heel anders. Risotto van[...]

“Amai, da’s goeie puree,” zei Merlot na zijn eerste hap rijst met bloemkool. Hoewel er geen patatje aan te pas komt, lijkt deze rijst qua[...]

Een Vlaming mag ‘à la flamande’ wel vrij opvatten, niet? Als je het niet meteen met me eens bent, moet je deze risotto maar eens maken. De[...]

Helaas nog steeds geen goed fototoestel, dus maar besloten geen foto te plaatsen van dit heerlijke gerecht. Het komt van dagelijkse kost en is niet te[...]