Salades zonder vijgen

Ingrediënten: - 500 g sperziebonen - zout en peper - een pot of blik grote witte bonen (ca 850 g) - 1 citroen, geraspte schil en sap (biologisch) - 1 grote ui,[...]

Ingrediënten: - 75 g geroosterde, ongezouten pinda's - 200 g eiernoedels of Thaise rijstnoedels - 150 g sperziebonen of peultjes, of een combinatie - ½[...]

Ingrediënten: - 1 kleine pompoen, bv een flespompoen - salieblaadjes (12 kleine) - 1 teentje knoflook, in plakjes - olijfolie - een flinke klont boter -1[...]

Ingrediënten: - 5 middelgrote pastinaken - 2 el koolzaadolie (of olijfolie) - 125 g Le Puy-linzen - 1 laurierblad - ½ ui - paar peterseliesteeltjes[...]

Ingrediënten: - 350 g fijne bulgur - 80 ml extra vergine olijfolie - 1 ui, fijngesnipperd - 2 tenen knoflook, gehakt - 1 el tomatenpuree - 1 el Turkse[...]

Ingrediënten: - 1 kilo zoete aardappelen - 2 el olijfolie - 200 g feta, verkruimeld - 4 el grof gehakte walnoten Voor de dressing: - rasp van 1 limoen - sap[...]

Ingrediënten: - 1 kleine rode ui - 2 - 4 limoenen - 1,5 kilo zoete, rijpe watermeloen - 250 g feta - een bosje verse munt, gehakt - een bosje verse platte[...]

Ingrediënten: - 200 g snijbonen - zout - ½ rettich - 2 tomaten - ½ krop ijsbergsla - ½ citroen - 1 teentje knoflook - 1 tl sambal brandal - 1[...]

Ingrediënten: - 250 g cherrytomaatjes, gehalveerd - ½ rode ui, in dunne halve ringen - ½ knoflookteen, geperst - sap van een ½ citroen - 1 el[...]

Ingrediënten: - 250 g Le Puy-linzen (of Castelluccio linzen) - 2 rode uien, in hele ringen van 1 cm - 2 aubergines, in plakken van 1 cm - 4 el olijfolie +[...]

Ingrediënten: - 275 zachte geitenkaas - 1 citroen - 8 el extra vierge olijfolie - 1 tl gedroogde munt - 500 g Le Puy-linzen - 1 ui, doormidden gesneden - 3[...]

Ingrediënten: - 250g quinoa - 250 g gedroogde abrikozen, in stukken gesneden - 50 g amandelen, grof gehakt - 50 g pistachenootjes, grof gehakt - 60 g gele[...]

Ingrediënten: - 2 harde handperen, gewassen - 1 el walnotenolie (of olijfolie) - 40 g gebroken walnoten - 10 g boter - 110 g gemengde kruidensalade of een[...]

Ingrediënten: - 1 teentje knoflook - ½ tl trassie - 1 el sambal badjak - 2 tl kentjoer - 3 el suiker - ¼ tl zout - 50 g gemalen kokos - 75 ml[...]

Ingrediënten: - een klont boter - 2 el poedersuiker - 50 g pecannoten - 1 el balsamico azijn - 2 el olijfolie - 1 zak gemengde jonge bladsla - 50 g witte[...]

Ingrediënten: - 2 el pijnboompitten - 1 el frambozenazijn - 3 el olijfolie extra vierge - 1 zakje veldsla (75g) - 1 zakje bosui (3 stuks), in dunne ringen -[...]