Salades - Met fruit

Spekjes uitbakken. Wijnzuurkool of Gekruide zuurkool. Appel in stukjes. Kummel (= karwijzaad). Warm, lauwarm of koud. Allemaal lekker. Kan mét en zonder[...]

Viskoekjes: witvis, uitje, knoflook, citroen, ei & witbrood of panka. Balletje maken & pletten. Beide kanten met panka. Bakken in pan. Salade. Boontjes[...]

Elleboogjes macaroni. Gerookte zalm. Komkommer. Platte peterselie & bieslook. Mascarpone met limoen. Peper & zout. Kan koud & warm gegeten[...]

Chorizo. Knoflook & rode ui. Balsamico azijn. Tuinbonen. Haricot Verts.Champignons. Citroen. Munt. Heerlijk als salade! Ook op Hungry People site, klik[...]

Heerlijk. Gezond. Fris. Quinoa of couscous of zelfs allebei als basis voor de salade. Mango, amandelen, feta, komkommer, koriander, munt, kaneel, citroen &[...]

Een heerlijke frisse salade van venkel (in mooie reepjes & besprenkeld met citroensap), avocado, gerookte zalm, een gekookt eitje en geroosterde[...]

Broccoli roosjes stomen, beetgaar. Haloumi in dunne plakken snijden en bestrooien met paprikapoeder of chilipoeder. De plakken circa 2 minuten per kan bakken[...]

Maak spaghetti van courgette & wortel. Meng dit met een beetje citroensap, olijfolie, peper & zout. Komijn & koriander erdoor, tenzij je de[...]

Heerlijk als salade gewoon zo puur, maar ook op een lekker desembroodje of cracker! Avocado in stukjes snijden, geplukte kip (kook de kip gaar in water, laat m[...]

Voor 2 personen: 1/2 komkommer, 1/2 courgette, falafel (minimaal 10 stuks), bakje hummus (of maak het lekker zelf, er staan verschillende recepten op mijn[...]

Gemengde sla, komkommer, groene olijven (zwarte ook heel lekker!), tonijn & dressing van olijfolie, citroensap & mosterd.

1/2 flespompoen met schil (zonder pitjes) en al in de oven een 1/2 uur roosteren met een scheutje olijfolie en ras el hanout kruiden. Geroosterde pompoen,[...]

Gemengde sla, oude geitenkaas in blokjes, druiven (gehalveerd) & komkommer

Een simpele maar heerlijk frisse & voedzame salade als lunch of bijgerecht bij je avondeten. Ingrediënten: witlof, grapefruit & sinaasappel en[...]

Op deze salade heb ik inmiddels meerdere varianten. Watermeloen salade is heerlijk als tussendoortje, lunch of bij de BBQ. De watermeloen combineert erg lekker[...]