Salades

Tijdens mijn vakantie werd de foodybox van Kroon op het werk bezorgd. Dat is een box met produkten die 4 keer per jaar naar diverse foodbloggers wordt[...]

Melissa Clark van de NewYork Times gebruikt granaatappelmelasse (het heeft iets van stroperige balsamicoazijn) om kip mee op te krikken, ze gebruikt ze in[...]

Wanneer je bent uitgenodigd voor een barbecue, neem dan eens i.p.v. bloemen of drank deze lekkere huzarensalade mee. Maak de salade een dag of avond van[...]

Ingrediënten: - 3 tomaten, in plakjes - 3 nectarines, in plakjes - 30 g feta, verkruimeld - ½ rode ui, in dunne ringen - 30 g geroosterde pecannoten,[...]

Ingrediënten: - 3 tomaten, in plakjes - 3 nectarines, in plakjes - 30 g feta, verkruimeld - ½ rode ui, in dunne ringen - 30 g geroosterde pecannoten,[...]

De nieuwe aardappels zijn altijd weer een feestje waard. Dit keer wilde ik me laten inspireren door Yotam Ottolenghi. Hij mengt de aardappelstukjes nog warm[...]

Je hebt bieten en je hebt chioggia bieten. Chioggia bieten hebben - net als rode biet - een subtiele zoetige smaak, en daarnaast zijn ze prachtig rood/roze en[...]

Zeg, ik vroeg me af he: is de combinatie bacon en geitenkaas al algemeen bekend als verrukkelijk? Of heb ik dat echt vanavond uitgevonden en is de wereld me nu[...]

Deze salade is fris, zomers en licht. Lekker gekoeld past het bij veel gerechten, maar wij aten het bij de tortilla met feta , die nu in de zomer vaak op tafel[...]

Toen ik onlangs voor de allereerste keer aan de slag ging met papaja ( klik ), begon ik na te denken over dingen waarmee ik nog nooit gekookt had en het eerste[...]

Dragon is net zo'n kruid als koriander: men houdt er van of vindt het vies. Het heeft een licht anijsachtige smaak. In Frankrijk kocht ik een jaar geleden[...]

Vorige week nog eens het boek Easy Iceland van Dagný Rós ter hand genomen. Dat gebeurt trouwens regelmatig. Inmiddels steken de post-its, verwijzingen naar nog[...]

Ik ben gek op tonijnsalade! Inmiddels heb ik ook de nodige varianten uitgeprobeerd, en vandaag deel ik mijn nieuwste creatie met je. Ik heb mierikswortel en[...]

Mediterrane zomersalade Basilicum, pijnboompitten, amandelen, rijpe cheddar, olijfolie en knoflook. Mijn ingrediënten voor krokante pesto. Klassieke pesto maak[...]

Diep in het hart van Frankrijk is de omgeving groen en het leven simpel. Koken doe je met seizoensgroente en er is alle dagen vers brood, behalve op woensdag.[...]