Groenten & Bonen zonder penne

voor 4 personen - 1 kilo witte asperges, - 1.5 liter kookvocht van de schillen, - 50 gram boter, - 50 gram bloem, - 1 bekertje room, - 4 eieren (hardgekookt)[...]

voor 6 personen 1kg aubergines, in plakken van 1cm dik gesneden Zout en vers gemalen peper Circa 50 gram bloem om te paneren Circa 3 dl olijfolie 2[...]

voor 4 personen 700 gram aardappelen - kleine bloemkool - 3 dl melk - 70 gram boter - 70 gram bloem - zout, peper - nootmuskaat - 2 theelepels tijm - 2 eieren[...]

voor 4 personen * 1 el olijfolie * 2 el boter * 5 kleine rode uien, geschild, in kwarten * 3 kleine stronkjes witlof, in kwarten * 250 g pompoen (liefst[...]

voor 4 personen * 1 el olijfolie * 2 el boter * 5 kleine rode uien, geschild, in kwarten * 3 kleine stronkjes witlof, in kwarten * 250 g pompoen (liefst[...]

voor 4 personen Voor het deeg: 220 gr bloem 140 gr roomboter ½ tl zeezout 80 ml zure room Voor de vulling; 500 gr gehakt HOH 2 uien 1 teentje knoflook[...]

voor 4 personen Boter-of olijfolie om in te bakken, ikzelf gebruikte eendenvet. 3 grote uien, rozemarijn, laurierblad, tijm, mosterd, honing, zout/peper,[...]

voor 4 personen 400 gram Kipfilet 1 Ui 2 Knoflookteentjes 6 stengels Bleekselderij 1 kleine rode paprika 250 gram Champignons 3 eetlepels zonnebloemolie 3[...]

2 l groentefond 8 kleine meiknolletjes 2 grote courgettes 8 reuzenchampignons 1 kg belgische spinazie 2 sjalotten 1 teen knoflook 2 eetlepels boter zout[...]

voor 4 personen 40gr braadboter 750gr runderlappen in dobbels peper en zout 100gr spekblokjes1 ui 1 laurier 1 takje thijm 1 flesje bier 1dl runderboullion[...]

voor 4 personen 300 gr ossenhaas of ander snel gaar rundvlees; 350 gr spruitjes; 4 stelen bleekselderei; 1/2 bakje champignins; 2 middelgrote uien 150 gr[...]

voor 4 personen 800 g roodbaarsfilets - 300 g broccolimix (diepvries) - 400 gr tomatenblokjes (tomaten gepeld, van zaad ontdaan en in blokjes gesneden) - 200[...]

voor 8 personen 150 gr meel, 80 gr boter, 5 eieren, zout, peper, nootmuskaat, 2 el paneermeel, 1 stronk broccoli, 100 gram diepvrieserwtjes, 1 mddelgrote ui,[...]

voor 4 personen 1 el olijfolie 2 el boter 5 kleine rode uien, gepeld en in kwarten 3 kleine witlofstronkjes, in kwarten. 250 gr ( butternut) pompoen, geschild[...]

voor 4 personen 75 g sperciebonen zout, peper 75 g worteltjes 100 g champignons 1 tomaat 60 g boter of margarine 75 g rauwe ham 150 g gruyere 4 eieren 60 g[...]