Groenten & Bonen met noten

voor 4 personen 800 gr meirapen ( schoongeboend ) 25 gr ( room) boter 1 eetl honing 1/2 bakje hazelnoten (a 95 gram ) 1 eetl tijm ( alleen de blaadjes )[...]

voor 2 personen 300 gr aardpeer 1 prei 2 el. olijfolie 50 gr hazelnoten kruidenzout naar smaak Hulpmiddelen Vijzel of keukenmachine om noten fijn te hakken.[...]

Ingrediënten Porties : 4 6 kleine rode uien, in vieren gesneden 400 g zoete aardappelen (bataten), in blokjes van 3 cm 2 eetl. olijfolie 1 teen knoflook,[...]

Ingrediënten Porties : 2 80 gr jonge bladsla 1 tomaat (in blokjes) 1 grote appel (in blokjes) handvol walnoten of pinda's 20 ml olijfolie 15 ml balsamico[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 kilo aardappelen zeezout en peper, naar smaak 750 gr prei 1 rode paprika 100 ml melk olijfolie 1 eetlepel kerriepoeder 250 gr[...]

Dit is nou een ècht schoolvoorbeeld van zo'n ongelooflijk simpel, snel recept dat na enige oventijd een zeer groenterijk, smakelijk gerecht oplevert. De[...]

Volgens Michael Pollan hebben veel onderzoeken naar voeding en gezondheid één conclusie gemeen: "Eet veel groente, fruit & noten". Hieronder zal ik links[...]

Langzaamaan ben ik afgestapt van de klassieke Nederlandse avondmaaltijd. Door veel te lezen over voeding werd ik me er van bewust dat het ook anders kan en dat[...]

Het is warm deze zomer. Dat maakt eten niet gemakkelijk, zelfs de kinderen hebben eigenlijk geen honger. Salades zijn lekker, maar niet iedere dag. Taarten[...]

Ingrediënten 3 rode uien 2 zakken wortel (bolletjes (a 300 g)) 3 el olijfolie 5 g Italiaanse (kruiden (pot a 12 g)) 1 zak ovenfrites (1 kg, diepvries)[...]

Ingrediënten 1 potje gegrilde rode paprika ((295 g), uitgelekt) 1 el zonnebloemolie 300 g spinazie 185 g roomkaas 100 g gezouten cashewnoten (gehakt) 2[...]

Ingrediënten 25 g cashewnoten (of macadamianoten) 3 eetlepels zonnebloemolie 1 kleine ui (fijngesnipperd) 3 teentjes knoflook (fijngesneden) 2 rode[...]

Ingrediënten 2 rode uien 2 courgettes 1 aubergine 1 bakje cherry tomaten (250 g) 1 blik tomatenblokjes (400 g) 1 tl Italiaanse kruiden 5 el olijfolie 2[...]

In winkelgebied Hilligersberg-Schiebroek (R'dam) zitten twee goede groentewinkels. Maar deze op Rododendronplein 4A, waar de immer vrolijke Mehmet de scepter[...]

Gister maakte ik samen met Lisa deze gegrilde groente salade.. Een heerlijk vegetarisch recept waarbij je maar weinig ingrediënten nodig hebt. Tempeh is toch[...]