Groenten & Bonen

2-3 personen 1 rode ui gesnipperd, 2-3 tenen knoflook geperst, flinke snuf chilivlokken, handje verse bascilicum, 250 ml water, 2 blikken/potten witte of[...]

1 aubergine, 1 courgette, 1 rode, 1 gele, en/of 1 groene paprika, 1 grote ui gesnipperd, kerstomaatjes, bakje champignons, olie, citroensap, peper, zout,[...]

2 personen olijfolie 1 ui gesnipperd teen knoflook geperst snufje chilipoeder snufje komijnpoeder 1 el tomatenpuree blik kidneybeans, uitgelekt en afgespoeld[...]

Afgelopen woensdag haalde ik weer het Ecorevolte biologisch groente en fruit pakket bij Green Passion . Dit is de oogst van deze week: 3 uien, 4 peren, 2[...]

Gebruik groenten die je over hebt of wat je lekker vind... 1 aubergine in blokjes, 1 courgette in blokjes, 1 grote ui grof gesnipperd, 2 tenen knoflook[...]

200 gram orzo, 1 ui in stukken, 1 paprika in stukken, 1 aubergine in blokjes, 2 tenen knoflook, olijfolie, peper en zout, lenteui in ringetjes, pijnboompitten,[...]

Andijvie, winterpostelein, wortel, radijs, courgette. Stamppot andijvie, radijsjes om te snacken, courgette in een ovenschotel, gekookte wortel en salade van[...]

Tauge, paprika, bloemkool, winterwortel en selderij. De tauge ging in de bami, de paprika in de shakshuka. De bloemkool werd gekookt en van de wortel maak ik[...]

Rode uien, pastinaak, broccoli, veldsla en witte kool. De uien zijn multifunctioneel. De broccoli gaat in de mie, Van de witte kool maakte ik een heerlijke[...]

Champignons, knolselderij, paprika, andijvie, prei. We aten andijvie stamppot, de paprika ging in de pasta, de champignons in de teriyaki en met de[...]

Wilde wortel, rucola, cherrytomaat, Chinese kool, broccoli De wortel werd geroosterd en in een salade verwerkt met een gedeelte van de rucola, van de broccoli[...]

Witlof, misome, knoflook, artisjok en zuurkool. De witlof werd gegratineerd met Wilmersburgerkaas, plantaardige boter en nootmuskaat. De misome werd[...]

Deze week in het Odin pakket: andijvie, wortelpeterselie, paprika, bleekselderij en prei. Dat wordt andijviesalade, andijviestamppot, waldorfsalade, soep,[...]

Deze week weer heerlijke groentjes: broccoli, bietjes, pompoen, uien en champignons. De broccoli gaat in de bami, de pompoen in de curry, de champignons in een[...]

Deze week in het Odin pakket: tauge, bloemkool, wortel, rode kool, appels. Yummie, dat wordt bloemkoolcurry, iets oosters met de tauge, peen en uien, rode kool[...]