Voorgerechten - Met vis en zeevruchten

Hallo daar! Deze keer eens een blogpost over een bijgerecht. Een tijdje geleden maakte ik een vega sushibowl en halverwege, toen de rijst nog niet koud was,[...]

Goedenavond! Vanavond heb ik mijn eerste voorgerechtje uitgeprobeerd voor KERST! :D Zoals jullie van me gewend zijn is het makkelijk en amateur-kok proof, maar[...]

Het is erg leuk om soms wat nieuws te proberen. Zo maakte ik van de week deze salade voor Hans. Hij is dol op vis en ook kan ook erg genieten van een salade.[...]

De komende weken vinden jullie hier iedere week een recept van een van de co-auteurs van het boek Natuurlijk samen koken . Hiermee krijgen jullie dus eigenlijk[...]

Deze salade zou je ook een salade niçoise kunnen noemen... Hij bevat namelijk vis, groenten en ei. Met onderstaande hoeveelheden heb je voldoende voor een[...]

Onlangs kocht ik een bakje cottage cheese. Ik vind de 'look' van deze kaas niet erg aantrekkelijk, door de korrelige structuur. Toch werd het hoog tijd om het[...]

Recept van Jeroen Meeus uit zijn tv programma Dagelijkse Kost op de Belgische TV. De hoeveelheden zijn voor 4 personen aan de zeer ruime kant. Per persoon vond[...]

Wat is het verschil tussen een gemengde salade en tussen een niet gemengde salade? Iedereen schept op wat hij/zij lekker vindt en geen opgetrokken neuzen van[...]

Van simpele diepvrieskreeft van de Lidl deze lekkere salade gemaakt: Ingrediënten voor 4 pers.: 2 gekookte kreeften 1 avocado 1 grote sinaasappel Puntarelle,[...]

Lichte frisse soep voor als het heel warm is. Ingrediënten : 2 komkommers 2 avocado's 2 uien 1 teentje knoflook 0.5 limoen 0.5 tl cayennepeper 1 l koude[...]

Encebollado de pescado Een ontbijtrecept uit Ecuador tegen een kater. In Ecuador schijn je veel recepten tegen katers te hebben. Ik heb het gewoon ‘s[...]

Ingrediënten: 1 kg prei 1 ui 2 teentjes knoflook groentebouillonblokje 125 ml crème fraîche grove milde mosterd gerookte forelfilet Bereiding: Fruit de[...]

 Weer een andere knolselderijsoep. Zie ook knolselderijsoep met gerookte zalm. Ingrediënten 4 eetlepels boter 1 kleine ui, fijngehakt 1 eetlepel[...]

Ingrediënten: ½ knolselderij 1 ui, gesnipperd 1 groentebouillonblokje 1/8 l slagroom bosje verse peterselie, grof gehakt peper & zout beetje boter om[...]

Vanavond van een rest gerookte makreel een voorgerecht gemaakt. 1 gerookte makreel boter 2 sjalotjes 2 dl witte wijn crème fraîche 1 theelepel geraspte[...]