Voorgerechten - Met fruit

We hebben weer eigen witlof, zo leuk om na een paar weken onder het plastic te kijken en je ziet van die mooie blanke witlofstruikjes. Het zijn redelijk mooie[...]

Aardappelsalade, wie kent het niet en wie houdt er niet van. Je hebt aardappelsalade in verschillende uitvoeringen, er staan er dan ook al diverse op de blog.[...]

Groenten eet iedereen eigenlijk veel te weinig en wij proberen meer groenten te eten. Omdat ik thuis ben is het makkelijk om 's middags extra groente te eten[...]

De Petits pâtés de Pezenas. Een Franse specialiteit, ontzettend lekker, maar ze smaakten zo niet Frans. En dat kon wel kloppen want er was niet veel[...]

Wat doe je wanneer je een salade vaak langs ziet komen op social media, je er ontzettend veel zin in hebt maar je een paar duizend kilometer van het restaurant[...]

Sinds een paar weken test ik producten voor The Insiders. Dit keer mocht ik Appelsientje testen. En ik kan het dan niet laten om ermee te gaan bakken en koken.[...]

Eergisteren kon je hier al lezen hoe ik boekweitkiemen maar wat doe je er dan mee? Ik gebruik het gewoon om een maaltijdsalade mee te maken. Een helemaal rauwe[...]

Zoete aardappel. een jaar of wat terug nog een exotische verschijning maar nu helemaal ingeburgerd. De meeste die je in de winkel ziet zijn import maar er[...]

De vakantie is ruimschoots voor bij wat betekent dat het weer tijd is voor sport en dus soep op vrijdag. Voor de vakantie had ik al zin in bouillabaisse, maar[...]

Deze salade maak ik al een aantal jaar en er iedere keer wordt ik er weer blij van. Hij is goed voedzaam, maar ook niet te zwaar voor een zomerse dag. Door de[...]

Couscous vervang ik altijd voor quinoa. Dat lijkt er op qua structuur vind ik en is nog voedzaam ook. Van de week kwam ik spelt couscous tegen in de[...]

Tapenade is van oorsprong 'een dikke koude saus bereid uit olijven en kappertjes'. Gemalen olijven dus eigenlijk, samen met nog wat andere ingrediënten.[...]

Het aspergeseizoen is vrijwel afgelopen, maar in de winkels zijn ze gelukkig nog verkrijgbaar. Na Sint Jan (24 juni) mogen er officieel geen asperges meer[...]

Ingrediënten 6 lente-uitjes 1 kg groene courgettes (of gele, als je ze kunt krijgen) olijfolie klontje boter ½ citroen 8 takjes verse munt 1,4 liter[...]

Er zit geen enkel chilipepertje in die sambal hoor. Een Indiase sambal heeft namelijk niet veel gemeen met zijn Indonesische naamgenoot. Waar het in Indonesië[...]