Voorgerechten - Met groenten

In de Delicious magazine staan regelmatig recepten van Yolanda van der Jagt . De receptuur klopt qua smaak, wat mij betreft, helemaal dus ik maak ze graag. Ik[...]

Genoten we vorige week zondag al van de eerste prachtige lentedag buiten, is het een week later weer voor uiensoep! :-)). Het kan verkeren in ons[...]

Jaaa lente... en ik at deze salade in de zon... Wat er in zit? veldsla parmezaanse kaas (rauwe) rode kool geroosterde pijnboompitten en amandelschaafsel 1 peer[...]

Soep ... mijn "redmiddel" tijdens deze Dagen Zonder Vlees om 's middags van de charcuterie af te blijven. Daar ik best wel een soep liefhebber ben, vormt dit[...]

Kikkererwten. Avocado. Feta. Platte peterselie & koriander. Citroensap & olijfolie.

Pasta koken. Courgette. Pesto. Zongedroogde tomaatjes. Parmezaanse kaas. Pijnboompitjes. Heerlijk als salade. Ook warm natuurlijk lekker!

Het was gisteren een spannende dag. Na ongeveer een half jaar rustig thuis zijn, mijn dagen vullend met koken, lezen en knuffelen met Frisky ( en werk zoeken[...]

1/2 watermeloen, 1 blik tomaatjes, 1 pakje passata di pommodori, 1 à 2 stengels bleekselderij. 1 ui & 2 tenen knoflook. Scheutje rode wijnazijn. Alle[...]

Parelgort. Spinata Romana. Venkel in dunne plakjes & kort in olijfolie even bakken. Zongedroogde tomaatjes. Olijven. Peterselie. Olijfolie &[...]

Een nadeel van een groentepakket is dat je soms toch met een overdaad aan iets zit. Sla bijvoorbeeld. Ik weet niet hoe andere mensen het doen maar wij krijgen[...]

Smaak opbouwen. Daar draait het altijd om bij soep. Zoals mijn opa vroeger zei "Es kommen Gäste. Gib Wasser zur Suppe", zo werkt het natuurlijk niet! In soep[...]

Ik had dit bijna Christien's vissoep genoemd want dit is de vissoep zoals ik deze het allerlekkerste vind: - de vis wordt niet gepureerd: je komt lekkere[...]

Wij zijn echt dol op vers gemaakte soep. De herfst komt er weer aan, het wordt weer wat kouder en daarom genoeg redenen om vaker soep te eten! Voor dit gerecht[...]

Aubergine circa 45 minuten in oven roosteren, in ovenschaal met olijfolie & paar gaatjes erin gerikt. Haal vruchtvlees er dan uit. Snij zongedroogde[...]

Gemengde paddenstoelen (1/2 door soep, andere helft vulling/garnering). Kastanjechampignons. Aardappel. Groentebouillon. Peper & zout. 1/2 gemengde[...]