Voorgerechten - Met rundvlees

Wanneer je denkt aan tapenade, komt wellicht automatisch de hele fijne tapenade die je op een stokbroodje smeert in je gedachten. Deze tapenade is duidelijk[...]

Een simpele ossenstaartsoep stond al lang op mijn lijstje, maar ik kom niet veel bij de slager. Dus toen mijn supermarkt laatst stukken ossenstaart had liggen,[...]

De zon schijnt, dus we gaan voor een slaatje. Als we denken dat de zomer nu echt gaat beginnen, dan vliegen we in de slaatjes . We nemen voor dit voorgerecht[...]

Grilplaat Vorig jaar tijdens de vakantie in Italië kocht ik een gietijzeren grilplaat. Dit ter vervanging van de anti aanbakgrilplaat van Ikea. Op zich een[...]

Uiensoep met Appel Uiensoep met een twist Fris door de appel die erin zit.. Verrassend en lekker...... Ingredienten: 3 eetlepels boter 3 pond uien (gesneden)[...]

Franse Uiensoep Met dit weer smaakt deze uiensoep natuurlijk altijd. Niet zo moeilijk te bereiden. Je straft hier niemand mee na een fikse wandeling in de[...]

Lekker low carb voor bij de barbecue of de picknick! Ik maak ook vaak puree van bloemkool. Bloemkool in kleine roosjes snijden en koken. Afgieten, pureren met[...]

Dragon is net zo'n kruid als koriander: men houdt er van of vindt het vies. Het heeft een licht anijsachtige smaak. In Frankrijk kocht ik een jaar geleden[...]

Deze winterse English stew is heerlijk vol van smaak. Je kunt hem zo eten of met een bladerdeeg-korstje er bovenop, dan wordt het een pie (pastei). Je doet dan[...]

Een mooi klassiek voorgerecht of ook ideaal als lunch gerecht. Serveer er dan mooi donker boeren brood bij. Carpaccio 250 gram Goede kwaliteit ossenhaas 2[...]

salade van courgette en rucola De smaak van de dressing is echt zo verrassend! Dit ga ik vaker maken, toen ik het voor het eerst at, bedacht ik me dat ik het[...]

...een heerlijke en échte Hollandse soep! Fijn om te eten met dit gure weer :-) Lekker, met vers gesneden groenten! Een lekker stevige maaltijdsoep! En in de[...]

Uiensoep met Appel Uiensoep blijft altijd lekker En zo tussen de kesrtboom optuigen en het huis in kerstsferen brengen Een lekker tussendoortje Even rust met[...]

Carpaccio van Ossehaas Ingrediënten : 200 gram ossenhaas (in dunne plakjes) 1 kropje lolo roso sla 2 eetlepel geroosterde pijnboompitten 1 eetlepel kappertjes[...]

. Pecannoot Salade Ingrediënten 200 g veldsla 75 g rucola 100 krulsla 50 g ongezouten pecannoten scheutjes aceto balsamico azijn 450 g geroosterde[...]