Voorgerechten

voor 4 personen 1 aubergine 2 venkelknollen 2 rode uien , gepeld 2 groene paprika`s 4 tomaten 1 eetl. Gedroogde Provençaalse kruiden 4 eetl olijfolie[...]

1 eetl. olijfolie 1 ui gesnipperd 500 g rijpe tomaten in stukjes 1/2 eetl. gedroogde italiaanse kruiden 750 ml. groentebouillon 250 g koelverse tortellini 2[...]

voor 6 personen 4 el arachide-olie 2 sjalotjes (gesnipperd) 4 teentjes knoflook (fijngesneden) 1 Spaans pepertje (fijngesneden) 1 stukje gemberwortel (ca 4[...]

voor 4 personen 1½ el citroensap 2 el fijngehakte munt 1,25 dl olijfolie 2 teentjes knoflook 8 sneetjes ciabatta 300 g haloumi kaas in plakjes van[...]

voor 6 personen 60 Gr. bloem 50 Gr. boter 1 L. koude bouillon (ook een groentebouillon kan) 2 Dl. slagroom (ongezoet) 1 El. gehakte peterselie Grove mosterd[...]

voor 4 personen 3 Kg. ossenstaart 2 St. winterpeen 2 St. prei 3 St. uien 1 St. laurierblaadje 1 St. kruidnagel 1 Tl. grof zeezout 0,25 St. knolselderij Elke[...]

voor 4 personen 1 liter visbouillon (van tablet) 400 ml kokosmelk 1 rode peper, steelaanzet en zaadlijsten verwijderd 3 cm verse gember, geschild 2 rode uien,[...]

voor 2 personen 150 g .in dunne plakjes gesneden ossenhaas 2 worteltjes 5 cm. prei 50 g. alfalfa 1 1/2 tl. mierikswortelpasta 2 el. (rijst)azijn 1 el.[...]

voor 4 personen 2 stengels vers citroengras 5 cm verse galanga 3 citroenbladeren (djeroek poeroet) 250 gram oesterzwammen of champignons 2 tomaten 3 verse[...]

voor 4 personen *4 eieren *1 krop ijsbergsla *1 oranje of gele paprika *250gr. cherrytomaatjes *250gr. witte druiven *200gr. chorizoworst (aan een stuk) *1dl.[...]

voor 4 personen 500 gram rode aardappelen, ongeschild in niet te kleine blokjes 2 courgettes, in halve plakken 400 gram wortelen, in plakken 2 rode parika`s,[...]

voor 2 personen Ruccola Groene sla: biondo, veldsla en lollo rosso 100 Gr. panchetta 30 Gr. pijnboompitten 40 Gr. zongedroogde tomaten (in olie) 50 Gr.[...]

voor 4 personen 1/2 bloemkool (ongeveer 350 g) 2 kruidenbouillontabletten 1 ui 30g boter of margarine (ongeveer 2 el) 1 tl kerriepoeder 30 g bloem (ongeveer 3[...]

2 kipfilets, 2 tenen knoflook, 1 ui gesnipperd, 4 maggiblokjes, halve theelepel witte of zwarte peper, 1 pimentbal, 1 takje selderij, 1 pot doperwten en[...]

voor 8 personen 4 witte boterhammen 1 kg tomaten grof gesneden 3 kleine rode paprika`s grof gehakt 1 komkommer in stukjes 1 Spaanse peper fijn gehakt 4 tenen[...]