Voorgerechten

voor 4 personen 275 gr quinoa 400 gr zalm (diepvries) 150 gr blauwe bessen 2 avocado`s 2 limoenen 1 venkel 2 uien 200 gr feta 150 gr rucola 2 el honing 1 rode[...]

voor 4 personen 1 of 4 kreeften 500 gr champignons 4 el champagne of een redelijk alternatief zout 1 dl truffeljus 2 kleine stronken witlof boter 20 hele[...]

voor 4 personen Voor de bladerdeeglolly 1 rol vers bladerdeeg 50 gr. roomkaas 100 gr. geraspte kaas 100 gram ham 1 ei pistachenoten, gepeld en gehakt Snufje[...]

voor 4 personen 1 Rode Ui 1 Witte Ui (of een paar sjalotjes) 2 tenen knoflook Klontje roomboter, scheutje (olijf)olie 1 Pompoen (groen of rood) 3/4 Pastinaak[...]

voor 8 personen Pompoen, niet te klein 2 -3 grote tot kruim kokende aardappels 4 plakken oud bruin brood verse bouillon (of water met runderbouillonblokjes)[...]

voor 4 personen 1 blikje tonijn op water (netto 150 gram) 1 blikje zeevruchten cocktail (verschillende soorten vis) 1 blikje sardines 4 eieren 2 uitjes 3[...]

voor 4 personen 2 maiskolven 400 gr kidney- of zwarte bonen uit blik 1 avocado 200 gr kerstomaatjes (of goede andere tomaten) 1 kleine rode ui 1 tl[...]

voor 4 personen 2 kilo kip (bouten, borrelhapjes, o.i.d.), 1 pond zoutvlees, 2-4 verse rode pepers, 3-4 stengels sereh (citroengraswortel), 4 grote tenen[...]

voor 4 personen 1 knoflookteentje (flinke) 1 grote ui 3 middelgrote aardappelen 1 prei 10 el pindakaas 4 el ketjap manis 1 tl sambal oelek (of meer naar eigen[...]

voor 4 personen Voor de gegrilde groente: 2 courgettes 1 groene zure appel 1 eetlepel olijfolie peper en zout ½ limoen 1 theelepel verse koriander 4[...]

voor 4 personen Voor een grote pan vol erwtensoep: 2 liter bouillon 500 gr spliterwten 1 knolselderij 300 gr aardappels 1 ui ½ prei 1 winterpeen handje[...]

voor 4 personen - 500gr spliterwten - 2l water - 500gr erwtensoepgroente (knolselderij, prei, winterwortel, selderij) - 2 hamlapjes, varkenslapjes of[...]

Kijk ik kook vaak zonder hoeveelheden,meer op gevoel.Maar zal een hoeveelheid aangeven zoals ik hem maak,want tja hij is zo lekker de rest gaat de vriezer in[...]

voor 4 personen 40 g boter 48 g bloem 1 potje Top of de Shop kruiden * 6,5 dl kippenbouillon ( op kamer temperatuur) 3,5 dl slagroom 75 g Zwolse grove mosterd[...]

voor 4 personen 2 eetlepels boter 3 preien in ringen 3 eetlepels grove mosterd ( Limburgse uiteraard ) 3 kruimige aardappelen in blokjes 7 1/2 dl[...]