Voorgerechten zonder runderriblap bacon

Ingrediënten Porties : 4 4 flinterdunne plakjes Parmaham, circa 50 g in totaal, zonder vet 12 grote rauwe steurgarnalen, circa 400 g, gepeld maar met de[...]

voor 4 personen * 1 ui * 300 g aardappelen * 1 pompoen * scheutje olijfolie * 1 rode peper * 1 tl kurkuma * scheutje witte wijn * 700 ml kippenbouillon * 150[...]

Ik werkte al eerder recepten uit voor de VLAM en deed dat telkens met veel plezier en overgave. Herbekijk deze pareltjes maar even. Geen eigen stoef, hoor,[...]

Ingrediënten 1 eetlepel olie 3 cm verse gemberwortel (geschild en in plakjes) 1 teentje knoflook (gepeld en gekneusd) 5 zwarte peperkorrels (gekneusd) 1[...]

Ingrediënten 1 ui (gesnipperd) 4 eetlepels olijfolie 250 g kastanjechampignons (in stukken) 2 theelepels gedroogde Provençaalse kruiden 2 eetlepels[...]

Ingrediënten 3 eetlepels lichte sojasaus 1 eetlepel droge sherry 1 eetlepel sesamolie 1 theelepel suiker 200 g varkensvleesreepjes (ongekruid) 1¼[...]

Tomatensoep met een exotische smaak Dit is het seizoen om tomatensoep te maken. Lekker van verse tomaten. De tomaten worden eerst drie kwartier geroosterd in[...]

500 gr kippenpootjes 1 liter water 2 fijngesneden sjalotjes (of Chinese bieslook) 3 in een vijzel fijngestampte middelgrote teentjes knoflook 1 eetlepel[...]

voor 4 personen TONIJN: 200 gram verse tonijn (sushi kwaliteit) 1 1/2 eetelepel Japanse sojasaus 1 theelepel wasabi uit tube RIVIERKREEFTJES: 125 gram[...]

voor 4 personen 4 dikke stukken tonijn, 2eetlepels Japanse sojasaus, 4 eetlepels sesamzaadjes, olijfolie om te bakken, 200gr. gemengde sla met rucola, 3[...]

voor 4 personen 300 gram Aardappels 1 Pompoen, ongeveer 700 gram 1 Ui `n scheutje Olijfolie 1 vers rood Pepertje `n stukje Gember 1 tl Kurkuma 1 tl Harissa,[...]