Voorgerechten zonder sukade kokos zalm

- 1,5 liter bouillon van rundvleesblokjes - 2 afgestreken EL gedroogde of 2 volle EL verse peterselie - 1 afgestreken EL Italiaanse kruiden - 8 kleine of 6[...]

Ingrediënten Porties : 4 900 g kleine nieuwe aardappels, geschrapt 2 el droge witte vermout of droge witte wijn scheutje wittewijnazijn, of naar wens 1[...]

Ingrediënten Porties : 4 3 kipfilets, circa 350 g in totaal 1 grote ui, in dunne plakjes gesneden 2 stengels bleekselderij, fijngesneden 1 grote wortel,[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 eetl. olijfolie 25 g verse gemberwortel, geschild en fijngesneden 2 dikke of 4 dunne plakjes magere bacon, fijngesneden 1 ui,[...]

Ingrediënten Porties : 6 400 ml water 200 gr langkorrelige witte rijst 500 gr dunne asperges, schoongemaakt en in stukken van 3 cm 1/2 grote komkommer,[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 eetlepel boter 1 ui, fijngesneden 3 teentjes knoflook, fijngesneden 250 gr rundergehakt 175 gr tomatenpuree 1 liter tomatensap[...]

voor 4 personen 1 eetlepel boter 1 ui (in plakjes) 2 teentjes knoflook (fijngehakt) 4 gram champignons (in plakjes) 1 eetlepel bloem 1/4 kop melk 2 eetlepels[...]

voor 12 personen Bodem: Ongeveer 6-8 sneetjes roggebrood 75 g zachte boter Vulling: 400 g garnalen 4 dl zure room of crème fraîche 1 dl mayonaise[...]

voor 6 personen 500 gr zuurkool (liefst vers uit het vat, fijn gesneden en uitgelekt, houd ca 100 gr apart voor garnering) 25 gr boter 1 ui (in stukjes) 1[...]

voor 4 personen 500 gram ongepelde garnalen, 25 gram boter 1 preiwit , 1 ui, 2 wortelen, een handvol selder, 1 teentje look, 1 rode puntpaprika of rode[...]

Deze week had ik trek in een zomerse salade. Vraag me niet hoe ik daarbij kwam want de weersomstandigheden gaven er niet bepaald aanleiding toe. Anyways, ik[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 eetl. plantaardige olie 1 ui, kleingesneden 1 teen knoflook, fijngesneden 8 dl kippenbouillon, ontvet 550 g wortelen, geschild[...]

voor 4 personen Ca. 300 gram rosbief (vlees, aan een stuk), 2 theelepels Dijonmosterd, mespuntje knoflookpoeder, peper, zout, 3 eetlepels olijfolie, 1 blikje[...]

Basissetje kerriesoep Vandaag een verzoeknummer met een lange voorgeschiedenis. Ik wisselde met wat culinair gezinden recepten uit, één van hen maakte weer een[...]

Ingrediënten Porties : 8 10 ongeschilde aardappelen 5 hardgekookte eieren, grof gehakt 180 ml zure room 180 ml mayonaise 1 eetlepel appelcider azijn, of[...]