Voorgerechten met bramen

3 friszoete appels 600 gram bramen 500 gram geleisuiker speciaal Hulpmiddelen 3 of 4 glazen potten met een deksel Grote pan Schone theedoek Rasp[...]

voor 4 personen 2 eendenborsten zout, versgemalen peper 100 gram zwarte bessen 60 milliliter extra vergine olijfolie 30 milliliter rode-wijnazijn 1 theelepel[...]

voor 4 personen 75 gram gemengde bladsla - 125 gram bramen - 75 gram blauwe kaas (bijvoorbeeld gorgonzola) - 50 gram geraspte emmentaler - eventueel 50 gram[...]

Ingrediënten 2 bakjes aardbeien ((a 250 g), schoongemaakt) 1 bolletje Chinese stemgember ((pot 450 g), fijngehakt) 50 g witte basterdsuiker 200 ml[...]

Ingrediënten 1 zakje veldsla (75 g) 1 doosje bramen (150 g) 1 perzik 50 g walnoten (ongezouten) 100 g belegen kaas (pittig (stuk)) 4 eetlepels[...]

Terwijl de kinderen in december op school aanschoven aan het kerstdiner in de klas (een eclectische samensmelting van kip-knakworstjes, bladerdeegfantasie en[...]

Hoeveel soorten azijn heeft de serieuze thuiskok nou in de kast staan? Wat is redelijk? Ik heb er zelf 7 staan en dat lijkt me wel afdoende. Maar ook de minder[...]