Voorgerechten

Geef een zoete en hartige touch aan paprikasoep door er een zoete aardappel aan toe te voegen. Lekker romig wordt deze door de kokosmelk. 4 rode paprika's[...]

Een echte klassieker, deze salade met mozzarella en tomaat. Ik at het bij een barbecue in combinatie met stokbrood en groene pesto: héérlijk!! 3 tomaten 2[...]

Als je bij de Italiaanse keuken vooral denkt aan pizza en pasta, dan mis je bijna deze verwarmende maaltijdsoep. Het recept voor minestrone is heel eenvoudig,[...]

Rode linzen... wat doen je ermee? Vooral die rode, gespleten linzen, want die vallen snel uit elkaar en worden dan wat melig. Niet zo lekker door de pasta[...]

In klassieke erwtensoep hoort eigenlijk rookworst, maar dat is niet erg vegetarisch. Je kunt natuurlijk een vegetarische rookworst erin doen, maar ik ging voor[...]

Heerlijk winters soepje waar je allerlei groenten in kwijt kunt. Ik heb winterpeen en prei gebruikt. De bonen uit blik hoeven niet meer te garen, dus deze soep[...]

Het erwtensoep-pakket van de Albert Heijn heeft niet een geweldige beschrijving. Gelukkig is het ook makkelijk vegetarisch te bereiden en is er echt niet[...]

Na het probleem van een bijna vergane bloemkool met een collega besproken te hebben, kwam bloemkoolsoep als oplossing uit de bus. Makkelijk en grote kans dat[...]

Het is erg warm weer, maar hier gaat 's avonds een hartig soepje er wel in! Ik ga geen lange verhalen schrijven met deze hitte, ik ben gewoon dol op uiensoep![...]

Ik neem alles terug wat ik laatst over venkel zei.. Dat het een beetje een lastige groente was etc. Nu ik deze soep heb gemaakt, weet ik voortaan wat ik met[...]

Het is geen tikfout. In dit recept gaat de belachelijke hoeveelheid van 30 knoflooktenen, oftwel ongeveer 3 hele knoflookbollen. Ik zou het kunnen bestempelen[...]

Het is weer zover: eens per maand bloggen van een andere foodblog! Vorige keer maakte ik bonbons en nu een soepje. Ik mocht dit keer koken van Judith in the[...]

Zonder jas op de laatste dag van september, dat vieren we met een zomer soepje! Ik had nog nooit eerder koude soep gemaakt en alhoewel het de eerste happen[...]

Geen winter zonder erwtensoep! Vorig jaar maakte ik al vegetarische erwtensoep met een 'geheim' ingrediënt voor een wat vlezige aroma. Dit jaar laat ik me[...]

Niet alle foto's van de gerechten worden helaas even mooi.. Bij mijn spruitjesstamppot van vorige week had iemand terecht opgemerkt dat de sliertjes kaas net[...]

We hadden gelukkig geen strenge winter, maar toch is het wel fijn dat de lente doorbreekt. Volop bloesem aan de bomen, de tulpen staan in bloei en het zonnetje[...]

Dit is een eenvoudig zoet en verwarmend soepje, extra lekker in de winter! 1 kg winterpeen bouillonpoeder (voor 1L) 3 el gembersiroop peterselie (optioneel)[...]

Een heerlijk voorgerecht voor je vegetarische (kerst)diner is deze romige courgettesoep. De sterke blauwaderkaas past perfect bij de zachte smaak van[...]

Wat is er lekkerder dan een verwarmend soepje in de winter? Zelf mis ik al die heerlijke zomervruchten wel, maar koken uit het winterseizoen kan ook erg[...]

Wie had gedacht dat ik peulvruchten zo zou gaan omarmen? De peulvruchtenmaand afgelopen februari heeft natuurlijk wel bijgedragen, maar nu heb ik geen[...]