Voorgerechten

Aangezien de temperatuur bij mij in huis nog steeds zo hoog is dat ik het niet kon opbrengen om meer dan 5 minuten achter het fornuis door te brengen, heb ik[...]

Heb je weinig tijd om te koken en wil je toch iets lekkers op tafel zetten? Dan is deze broccolisoep jouw vriend. Hij is binnen een half uur klaar en behalve[...]

Watermeloen in een salade? Met radijs? Toegegeven, de combinatie klinkt een beetje vreemd maar dit recept is absoluut een aanrader. De salade is lekker fris en[...]

Misschien vind je de combinatie van meloen en komkommer een beetje raar, maar deze smaken gaan juist heel goed samen. Gebruik een rijpe, zoete meloen, zoals[...]

Afgelopen september was ik op Sicilië. Dit prachtige eiland heeft veel moois te bieden, waaronder een heerlijke keuken. Het zal je dan ook niet verbazen dat op[...]

Deze soep is een heerlijke lunch op een druilerige herfstdag. Serveer wat brood erbij, en je hebt een volledige maaltijd. Ingrediënten 150 g witte bonen 150 g[...]

Je hebt bieten en je hebt chioggia bieten. Chioggia bieten hebben - net als rode biet - een subtiele zoetige smaak, en daarnaast zijn ze prachtig rood/roze en[...]

Stiekem had ik gehoopt op een warm en zonnig einde van de maand mei. Mooi niet! Het heeft zowat de hele dag geregend en van het onkruid wieden is niets terecht[...]

Alweer een poos geleden was ik met een vriendin naar een lezing. Het ging over opruimen, ordenen, structureren...zowel figuurlijk als letterlijk. Op gegeven[...]

Deze viskoekjes staan echt binnen een mum van tijd op tafel. Ze doen het prima als tussendoortje of als bijgerecht. Gebruik een bodempje olie om te bakken, het[...]

In de markthal in Rotterdam kocht ik laatst een geel soeppakket. Nee, geen soep uit een pakje, maar een pakket met gele tomaten, courgette, puntpaprika en[...]

Deze soep wilde ik al heel lang eens met jullie delen. Ik maak hem wel vaker, maar op de een of andere manier is het vandaag pas gelukt om ook eens een foto te[...]

Afgelopen week had ik echt zin in soep. Niet zomaar een soep, maar gewoon lekker met kip, gele erwten en flink wat peper. De soep heeft een beetje tijd nodig[...]

De zomer loopt duidelijk ten einde: het blad van de bomen verkleurt en de dagen zijn merkbaar korter. Ik word daar altijd een beetje droevig van - tot ik me[...]

Soms heb ik van die dagen dat ik niet echt van te voren bedenk wat ik ga eten. Vandaag was weer eens zo'n dag. Ik wist redelijk goed welke groenten ik in huis[...]

Bonen zijn niet weg te denken uit de Mexicaanse keuken. Toen ik op vakantie in Mexico was, kon ik het natuurlijk niet laten om een kookboek te kopen, toch zo'n[...]

Met dit weer vind ik het heerlijk om soep te eten. Je weet wel, zo'n lekker goed gevulde dikke soep die je een dag van te voren al kookt en dan alleen nog maar[...]

Een tijdje geleden kwam ik een recept tegen met onder andere rauwe bloemkool en avocado. Ik had nog wat bloemkool over en de avocado op de fruitschaal was ook[...]