Voorgerechten - Met vis en zeevruchten

Ingrediënten 1 aubergine 1 courgette 2 rode paprika's 3 tenen knoflook (, gepeld) 5 eetlepels olijfolie 3 ansjovisfilets ((uit blik), gehakt) 1 blik[...]

Ingrediënten 1 schaaltje taugé (250 g) 3 bosuitjes ½ rode paprika 2 eetlepels sesamolie 3 eetlepels olijfolie 2 eetlepels vissaus (fles) 2[...]

Ingrediënten 3 eetlepels (vloeibare) margarine 1 zak boerensoepgroenten (350 g) 2 visbouillontabletten 1 pak tuinerwten (extra fijn (diepvries, 450 g)) 1[...]

Ingrediënten 1 zak verse mosterdsoep (900 ml) 100 g groene aspergetips 100 g achterham (in reepjes) ½ bekertje zure room (a 125 ml) 1 bakje tuinkers[...]

Ingrediënten 500 g krieltjes (ongeschild) 300 g tuinerwten (diepvries) 5 el Griekse yoghurt 2 el mayonaise 2 el olijfolie ½ citroen (uitgeperst)[...]

Ingrediënten 1 kg vastkokende aardappelen 15 g dille (bakje) 4 grote augurken 300 g Hollandse rauwkost (zak à 150 g) 125 g crème fraîche (bekertje) 2[...]

Ingrediënten 6 ansjovisfilets ((blikje 46 g), zeer fijngesneden) 6 el olijfolie extra vierge ½ citroen (geperst) 8 sjalotten (in plakjes van 1/2 cm)[...]

Ingrediënten 1 stokbrood 1 teentje knoflook 3 eetlepels olijfolie 2 bosuitjes 1 potje zwarte olijven zonder pit (250 ml) 2 eetlepels kappertjes 2 blikjes[...]

Ingrediënten 600 g aardappels (vastkokend geschild) 2 eetlepels zure room 3 eetlepels mayonaise 2 theelepels geraspte mierikswortel (potje) 2 theelepels[...]

Ingrediënten 2 courgettes (in blokjes) 1 liter kippenbouillon (van tablet) 125 ml slagroom 100 g gerookte zalm (in snippers) 2 el olie 1 ui (gesnipperd)[...]

Ingrediënten 500 g aardappels (kruimig) 1 groentenbouillontablet 125 g gerookte forelfilets 15 sprietjes knoflookbieslook 1 flesje Leffe blond (33 cl[...]

Ingrediënten 1 ciabatta (afbakbrood) 2 eieren 1 komkommer 1 blikje ansjovisfilet (in olijfolie (48 g)) 2 zakken ijsbergsla (extra (a 200 g)) 8 el Caesar[...]

Ingrediënten ½ pot semi-zongedroogde tomaten (op olie (a 320 ml)) 1 blikje ansjovis (in olijfolie (46 g), uitgelekt) 3 el olijfolie 1 teentje[...]

Ingrediënten 2 kruimige aardappels (in blokjes) 150 g prei (in ringen) 1 eetlepel tijm 750 ml kippenbouillon (van tablet) 50 ml slagroom 100 g gerookte[...]

Ingrediënten 1 struik paksoi 300 g pangasiusfilets 1 rode ui 200 ml kokosmelk 250 g eiernoedels 2 el sojasaus 2 el olie zet alles op mijn lijst Handig[...]

Ingrediënten 2 pakjes gerookte zalmfilet (a 100 g) 2 hartkomkommers (in dunne plakjes) 2 tl 4-seizoenen peper (zakje 40 g) 1 sjalot (fijngesnipperd) 2 el[...]

Ingrediënten 500 g witte asperges 75 g boter 75 g bloem 2 kippenbouillontabletten 125 ml slagroom 1 mespunt nootmuskaat zet alles op mijn lijst Handig[...]

Ingrediënten 150 g pandanrijst 1 stengel sereh (citroengras) 3 bosuitjes 150 g oesterzwammen 2 Shanghai paksoi (of 1 struik tah tsai) 500 ml[...]

Ingrediënten 2 pakjes gerookte zalm (à 100 g) 1 zakje verse bieslook (25 g) ½ pakje MonChou zacht en luchtig (à 200 g) (versgemalen) peper 4[...]