Soepen - Vegetarisch

Er zijn een aantal dingen die ik altijd op voorraad heb, voor noodgevallen laat ons zeggen. Blikken gepelde tomaten, linzen, kikkererwten en allerlei soorten[...]

Ik heb de meeste specerijenmengsel van Jonnie Boer staan, maar er zijn er die ik nog niet gebruikt heb. Ik ga een soep maken met courgettes en broccoli en ik[...]

720 a 750 Kc per portie 1 courgette 3 a 400 gram peen (klein snijden) 3 groentenboullion half boje selderij of bleekselderij 1bakje roomkaas staafmixer De[...]

Toen het pas één dag kouder was dan acht graden, had ik meteen zin in een winterse maaltijd. Het was immers ineens wel heel guur weer

1 Venkel, 1 ui, 1 knoflook teentje, Circa 3/4 liter groentebouillon & 2 peren. Blender. Klaar. Eet smakelijk!

Hoewel ik graag experimenteer in de keuken, had ik tot voor kort nog nooit zelf witlofsoep gemaakt. Geen idee waarom niet, het kwam er gewoon nooit van. Totdat[...]

Benodigdheden: 1 kg rode uien 1 1/2 l groentebouillon 1 vel bladerdeeg eigeel peper en zout klontje boter doe de pel van de uien en snij in stukken laat het[...]

200 gram maiskorrels (blik of potje, uitgelekt) 200 gram zwarte bonen (blik of potje, uitgelekt) 1 blik tomatenstukjes eetlepel tomatenpuree 4 tenen knoflook[...]

Ollolai-winnaars en ereburgers Marije en Ovan vinden dit gerecht ongetwijfeld heel tof. De zomerminestrone met verse groenten uit de moestuin is volkomen vegan[...]

Soms wil een mens wel eens iets anders eten. Hoe dol ik ook ben op tomatensoep, groentesoep en kippensoep, ik wilde soep van een ander soort groente. Een stuk[...]

Schorseneren zijn er nog tot eind februari van Nederlandse bodem, dus we hebben nog een week. Officieel dan, want je weet maar nooit met de klimaatverandering.[...]

Nog een soep uit het boek Leafs, waar ik de vorige keer ook al uit kookte. Het waren notabene de kinderen die vroegen of ik de soep nog eens maakte, en dat[...]

Minestrone Mevrouw Sigi heeft vanavond de lekkerste Minestrone-soep ooit gegeten. Toen ik 'soep' als antwoord gaf op de vraag der vragen, 'wat eten we[...]

Geitenkaas Soep met Gepofte Knoflook Ingredienten: 6 personen: 75 gram ui 1 bol knoflook 285 gram belegen geitenkaas 800 dl gevogelte/groente bouillon 1 dl[...]

Ik kook graag met de speltkorrels van mijn overbuurman Landgoud . Deze korrels zijn van het oerras Oberkelner Rotkorn . Ik gebruik deze korrels steeds vaker[...]