Soepen - Met fruit

voor 4 personen -5 tenen knoflook -500 g druiven (ontveld, gehalveerd en ontpit) -2 eetlepels geschaafde amandelen -60 g bruin broodkruim -zout -2 eetlepels[...]

voor 4 personen 6 mooie, rode tomaten * 100g broodkruim * 1 hardgekookt ei * 1dl extra vierge olijfolie * 2 teentjes look * zeezout * sherryazijn. Voor de[...]

voor 4 personen 500 g zuurkool, 1 l bouillon (van tablet of uit pot), 2 dl witte wijn, 3 eetlepels tomatenpuree, 1/2 eetlepel paprikapoeder, 3 aardappels, 1[...]

voor 6 personen 1 liter heldere vleesbouillon uit een potje (bijvoorbeeld heldere ossenstaartsoep) 1 glaasje cognac 2 eetlepels sojasaus paar druppels tabasco[...]

voor 2 personen 100 gram kipfilet (gerookt) 150 gram druiven (wit) 1 pot fond (gevogelte) 0.50 deciliter(s) Sherry (amontillado) 6 spriet(en) bieslook naar[...]

voor 4 personen 1 Venkel 1 Prei 1 teentje knoflook scheutje (olijf)olie 2 groentebouillonblokjes Sap van halve citroen Peper (Zout) 4x Smult + 24-delige BK[...]

voor 4 personen 2 uien (ongeschild, gehalveerd) 4 kippenbouten 2 kippenbouillonblokjes stukje gemberwortel (in plakjes, ca 5cm) 5 kruidnagels 4 tenen knoflook[...]

voor 4 personen 125 gr. heilbot viskruiden 1 limoen, geperst 2 avocado`s 1 eetl gembersiroop 1 teen knoflook, fijn gehakt olie om in te bakken 750 ml[...]

voor 6 personen DE BOUILLON: 4 kippenbouten peper, zout, gemberpoeder (naar smaak) 2 L kippenbouillon (van 2 blokjes) 2 teentjes knoflook (gehalveerd) 2[...]

voor 6 personen 2 sjalotjes (fijngesnipperd) 2 teentjes knoflook (fijngesnipperd) 2 cm gemberwortel (geraspt) 2 cm laoswortel (toko, geraspt) 1/2 Spaans[...]

voor 2 personen 1 ui 1 teentje knoflook 1/2 rood pepertje 1 el vloeibare margarine 150 gram bruine linzen 4 dl groentebouillon 250 gram prei 1 winterwortel[...]

voor 4 personen 8 grote gepelde gamba's; olijfolie; 3/4 dl. kippenbouillon; 100 g. tauge; 3 dl. kokosmelk; 1 tl. palm- of rietsuiker; zout; 3 tl. sambal;[...]

voor 6 personen Ca 40 gram gamba′s, 500 ml visbouillon, 500 ml kippenbouillon, 1 eetlepel zonnebloemolie, 2 knoflooktenen, 3 cm verse gember, 1[...]

voor 8 personen 1 verse kip (ca. 800 gram), 300 gram gehakt h.o.h., 4 kippenbouillonblokjes, 1 kipkruidenbuiltje, 1 pakje Honig Chinese kippensoep, klein[...]

Regelmatig vragen mensen naar mijn succesrecept voor Turkse linzensoep, oftewel mercimek çorbası. Ik zal meteen maar eerlijk bekennen dat hier tot voorkort[...]