Soepen

voor 4 personen 1 Rode Ui 1 Witte Ui (of een paar sjalotjes) 2 tenen knoflook Klontje roomboter, scheutje (olijf)olie 1 Pompoen (groen of rood) 3/4 Pastinaak[...]

voor 4 personen 1 pompoen (goed rijp! anders is het snijden een hel...) 2 uien 750 ml water 2 groentebouillontabletten 150 ml kookroom (light) 1 handje[...]

voor 8 personen Pompoen, niet te klein 2 -3 grote tot kruim kokende aardappels 4 plakken oud bruin brood verse bouillon (of water met runderbouillonblokjes)[...]

voor 4 personen 1 kip, ca. 1,5 kg (bij voorkeur een volwassen scharrelkip) een stukje gember van 25 gr, ongeschild 2 lente-uien, alleen het wit 1 e[...]

voor 2 personen 2 Kipfilets 7,5 dl kippenbouillon 1 struik paksoi 2 cm gemberwortel en scheutje soja 70 gr. eiernoedels (kies voor korte kooktijd) 2 bos- of[...]

voor 4 personen ? blok tofu, 4 sitake paddestoelen (toko), 8 dl dashi ( zie recept onder anders), 3 a 4 el miso, afhankelijk van het zoutgehalte. Elke dag[...]

voor 2 personen 200 g verse tofu 100 g champignons 50 g shiitake paddenstoelen 3 lente-uitjes 1 EL eventueel rijstwijn 2 pakjes MeiAsia Japanse Miso Soep[...]

voor 4 personen Voor de soep: - 4 runder/kalfsschenkel - 3 stukjes gember van ca. 5 cm, geschild en gekneusd - 2 uien, gepeld - 3 teentjes knoflook -[...]

voor 4 personen Vlees: zoutvlees, varkensstaart, gerookt spek of een combinatie van deze drie. Kip: stukjes poot of vleugel. Olie. Een ui. Bouillonblokje.[...]

voor 4 personen

voor 4 personen 2 kilo kip (bouten, borrelhapjes, o.i.d.), 1 pond zoutvlees, 2-4 verse rode pepers, 3-4 stengels sereh (citroengraswortel), 4 grote tenen[...]

voor 4 personen 1 knoflookteentje (flinke) 1 grote ui 3 middelgrote aardappelen 1 prei 10 el pindakaas 4 el ketjap manis 1 tl sambal oelek (of meer naar eigen[...]

voor 8 personen 2 uien 1 rode paprika 3 teentjes knoflook 2 liter kippenbouillon 1 1/2 pot pindakaas 1 blik kokosmelk 3 eetlepels saté marinade[...]

voor 4 personen 2 grote vastkokende aardappelen zout en peper sesamolie 1 lente-uitje 8 dl kippenbouillon 1 limoen 2 el sojasaus 4 kipfilets 100 g bonen (50 g[...]

voor 10 personen Voor de bouillon: ca. 3 liter water, 600 gr soepkip (het liefst bouten), 4 cm laos (ik heb gember gebruikt omdat ik geen laos op Texel kon[...]