Soepen

Noteer dit even voor uw volgende bezoekje aan de toko: furikake. Het is een mengseltje dat men in Japan graag over rijst strooit, maar je kunt er veel meer[...]

Kleurig he? Tja, bietensoep… Wat je ook doet, het wordt roze. Dit is een Indiase variant van eigen hand, want ik heb er feitelijk het recept van een[...]

Ach ja, wat is 'mooi'… Ik was nog blij verrast met mijn eigen foto, maar als je dit gerecht opzoekt op Google (‘karfiolleves’) dan kom je[...]

Nu al drie keer gemaakt en niemand zeurt, dus dat vat ik op als een compliment aan de chef. Ik denk dat deze soep op de lijst van het vaste repertoire kan. Je[...]

Ik heb al eens over een Franse uiensoep geblogd (9 jaar geleden!), maar die is toch heel anders, want hij is heel klassiek met witte wijn en cognac. Nee, dan[...]

Nog een soep uit het boek Leafs, waar ik de vorige keer ook al uit kookte. Het waren notabene de kinderen die vroegen of ik de soep nog eens maakte, en dat[...]

Toen ik laatst blogde over Van Eigen Bodem kwam ik op hun website een recept voor erwtensoep tegen. Niet zo opzienbarend, afgezien van de zilveruitjes en de[...]

Even twee reacties van onze tafelgenoten, niet toevallig de tweeling, bij het zien / eten van deze soep: ‘Dat ga ik echt niet eten. Kijk hoe het eruit[...]

Maak 2 uien schoon, snijd ze in kleine stukjes en bak ze licht aan. Voeg ongeveer 2 liter bouillon toe, 1 teentje knoflook en 1 tot 1 1/2 kilo broccoli. Kook 8[...]

We koken elke dag, maar vallen toch wel eens in herhalingen, dus hebben we vrees ik steeds minder te loggen, maar hier weer een poging: gepikt uit het[...]