Soepen met mosselen

voor 4 personen 200 gr roodbaars - 200 gr hondshaai (zeepaling genoemd) - 200 gr wijting - 200 gr kabeljauw - 500 gr mosselen - 100 gr ui - 100 gr prei - 500[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 kg mosselen in schelpen, schoongemaakt 2 el olijfolie, extra vergine 1 ui, fijngesneden 2 teentjes knoflook, fijngesneden 2[...]

De vakantie is ruimschoots voor bij wat betekent dat het weer tijd is voor sport en dus soep op vrijdag. Voor de vakantie had ik al zin in bouillabaisse, maar[...]

Ingrediënten 2 kg mosselen 1 flesje bruin bier (33 cl) 1 prei 1 winterwortel 2 stengels bleekselderij ¾ visbouillontablet 1 pakje koksroom (2 dl)[...]

Ingrediënten 500 g winterpeen (zak 1 kg) 1 zak aardappels (geschilde kook vast (450 g)) 1 el olie (plantaardig) 1 zak gesneden prei (300 g) 4 el Dijon[...]

Ingrediënten 1 el zonnebloemolie 50 g gerookte spekreepjes 1 kleine ui (gesnipperd) 1 visbouillontablet 1 kg mosselen (schoongemaakt) 1 dunne prei (in[...]

Ingrediënten 1 kg mosselen ⅛ l droge witte wijn 1 ui 3 tenen knoflook 1 prei 1 venkelknol 5 trostomaten 3 eetlepels olijfolie ½ theelepel[...]

Ingrediënten 2 kg mosselen 300 ml bokbier 2 uien (gesnipperd) 4 eetlepels vloeibare margarine 600 g prei (gesneden) 2 eetlepels grove mosterd 2 eetlepels[...]

foto: David Smith / Istock Oyster Chowder Chowder is eigenlijk niets anders dan een dikke vissoep uit Amerika Je kunt het in verschillende smaken maken[...]

De vakantie is ruimschoots voor bij wat betekent dat het weer tijd is voor sport en dus soep op vrijdag. Voor de vakantie had ik al zin in bouillabaisse, maar[...]

voor 8 personen 1 kabeljauwkop, graat en staart 1 rode poonkop, graat en staart 1 makreelkop, graat en staart garnalenkoppen van 1 kg garnalen 1 kg mosselen[...]

Ingrediënten Porties : 4 750 ml droge witte wijn 1 kippenbout 1 winterwortel, in dunne plakjes 4 kg mosselen 4 uien, in ringen 2 laurierblaadjes 2[...]

voor 4 personen 1 vispakket voor bouillabaisse (diepvries) - 1 kop gesneden prei (diepvries) - 2 uien - 2 teentjes knoflook - 6 grote aardappelen - 6 tomaten[...]

voor 6 personen 2 kg mosselen 100 gr roomboter 0,5 dl water (of witte wijn) 3 uien 3 preien 1/2 knolselderij 1/2 venkelknol 4 tenen knoflook 6 takjes tijm 3[...]

2 eetlepels ollijfolie extra virgine 1 flinke ui,gesnipperd 2 flinke wortels,gesnipperd 1 prei alleen het witte gedeelte,in ringen flinke snuf zeezout 5 tenen[...]

voor 8 personen 1 kabeljauwkop, graat en staart 1 rode poonkop, graat en staart 1 makreelkop, graat en staart garnalenkoppen van 1 kg garnalen 1 kg mosselen[...]