Soepen met citroengras

Ingrediënten 1 stengel citroengras (sereh) 1 pot gevogeltefond (380 ml) 2 cm verse gemberwortel (in grove plakken) 2 eetlepels vissaus 50 g peultjes[...]

voor 4 personen 400 ml. kokosmelk Stukje verse gember ( 3 cm) 1 sjalot 1/2 rode peper zonder pitjes 3 tenen knoflook 2 stengels citroengras gekneusd 800 ml[...]

voor 4 personen - 1 grote kip (2 kg) - 200 g tamarinde in stukken - 1 stuk gemberwortel in stukjes gesneden - 2 rode pepers, zonder zaadjes, 1 fijngehakt en 1[...]

- 350 g kipfilet - 1 stevige tomaat, in 8 partjes gesneden - 500 ml lichte kippenbouillon of water - 2 kippenbouillontabletten - 1 blik kokosmelk (400 ml) - 4[...]

Ingrediënten Porties : 4 7 dl vis- of kippenbouillon (van blokjes) bosje bosuitjes, in ringetjes 2 cm verse gemberwortel, geschild en geraspt 1 stengel[...]

Ingrediënten 1½ kippenbouillontablet 1 rode peper 1 stengel citroengras 125 g roze garnalen (op kamertemperatuur) 75 g verse spinazie (blaadjes) 2[...]

Ingrediënten 200 g snelkookrijst 300 g kipfilet 750 g nasi/bami groentemix 1 pakje kippensoep (met citroengras en shiitake) 2 eetlepels ketjap manis zet[...]

Ingrediënten 2 kippenbouillontabletten 2 stengels sereh (citroengras) 2 rode pepers 2 teentjes knoflook 1 limoenen 2 bakjes jumbo garnalen (à 100 g) 2[...]

voor 4 personen 1 middelgrote pompoen (schoongemaakt en in stukjes), blik linzen, 2 liter warme kippen- of groentebouillon, 1 grote gesnipperde ui, 2 teentjes[...]

Ingrediënten Porties : 6 30 gr boter 2 eetlepels lente-ui, in plakjes 3 komkommers, geschild en in stukjes 75 ml rode wijnazijn 1 liter kippenbouillon[...]

Ingrediënten Porties : 4 1 liter vis- of kippenbouillon (van blokjes) 1 stengel sereh (citroengras), gekneusd 2 cm verse gemberwortel, geschild en in[...]

Ingrediënten 1 el zonnebloemolie 1 sjalot (fijngehakt) 1 teentje knoflook (fijngehakt) 400 g winterwortel (in stukjes) 1 stengel sereh (citroengras) 500[...]

Je kan er niet om heen in de herfst: pompoenen. Deze Thais gekruide variant is heerlijk verwarmend. Je hebt nodig: Eén pompoen (kan met schil, dan wel goed[...]

voor 4 personen 750 ml water 1 kippenbouillonblokje 400 ml kokosmelk 1 rode peper 1 stengel citroengras 200 g gemengde paddenstoelen 1 paksoi 400 g kipfilet[...]