Soepen zonder shiitake

In Haarlem hadden we een heerlijke thaise kippensoep met zoete aardappel gegeten en ik had dit bedacht een beetje na te maken. Toen er ook nog een pompoen in[...]

voor 4 personen Gebruik nu eens geen gewone kerrie maar een Madras kerrie! Een "hete" kerrie uit India of de Caribbean. ± 600 gram West Indian[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 eetlepels korianderzaad 2 theelepels komijnzaad 2 theelepels gedroogde oregano 1 eetlepel venkelzaad 1/2 theelepel gedroogde[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 butternut squash pompoen, gehalveerd en ontzaad 2 grote uien, geschild en in vieren half bolletje knoflook 1.4L[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 kg pompoen 2 el olijfolie, extra vergine 2 uien, fijngesneden 1 tl milde kerriepoeder 2 teentjes knoflook, fijngesneden 1[...]

Ingrediënten Porties : 6 6 eetlepels gesnipperde ui 4 eetlepels boter of margarine 850g geschilde en in blokjes gesneden flespompoen 750ml water 4[...]

Ingrediënten Porties : 6 1 kleine pompoen (ongeveer 1,2 kg) 6 eetlepels olijfolie 6 teentjes knoflook 12 hele verse salieblaadjes 2 uien, fijngehakt 1/4[...]

voor 4 personen 1 Rode Ui 1 Witte Ui (of een paar sjalotjes) 2 tenen knoflook Klontje roomboter, scheutje (olijf)olie 1 Pompoen (groen of rood) 3/4 Pastinaak[...]

voor 4 personen 1 pompoen (goed rijp! anders is het snijden een hel...) 2 uien 750 ml water 2 groentebouillontabletten 150 ml kookroom (light) 1 handje[...]

voor 4 personen 1 pompoen (1 kilo) 1 winterpeen (250 gram) 2 grote uien 3 eetlepels olijfolie 2 teentjes knoflook 1 theelepel komijnzaad 2 laurierblaadjes 1[...]

voor 6 personen 1 (biologische-)pompoen ( ca 1.2 kg ) 3 el olijfolie 1 winterwortel (250g ) geschild, in plakjes/stukjes 2 uien, klein gesneden 2-3 teentjes[...]

voor 4 personen 1 pompoen (ca. 1 kg); 500 gr. aardappelen; 4 appels; 2 uien; 1 eetl. kerriepoeder; 1 theel. koenjit; 1 theel. kaneel; 2 eetl. geraspte[...]

Ingrediënten Porties : 8 1 grote pompoen of flespompoen 2 grote uien 4 teentjes knoflook, of naar smaak water (om de pompoen te bedekken) melk (zoveel[...]