Dipsauzen & Marinade zonder ansjovis sjalot groene asperges

Ingrediënten Porties : 8 1 1/2 eetlepel kappertjes 350 ml champagne 125 gr koude boter, in blokjes handvol verse blaadjes dragon sap van 1/2 citroen zout[...]

voor 4 personen 2 eetlepels mayonaise 4 eetlepels Turkse yoghurt 2 eetlepels ketchup 1 eetlepel zoete chilisaus een toefje harissa (Tunesische hete saus) 1[...]

2 Eierdooiers. mespuntje Mosterdpoeder. 3 dl. Maisolie of Olijfolie 1 eetl.Rode of Witte Wijn, dragon of ciderazijn, of citroen- sap. Zout en witte peper.[...]

Je staat er niet bij stil, maar zelfs in of misschien juist in, mayonaise zitten veel toevoegingen waardoor ik de meeste niet kan eten. Ze gebruiken[...]

't Is een echt zuiders gerecht maar aioli zomereten noemen vind ik flauwe kul. Warme groenten met een dipsaus, dat kan toch op elk moment? Ja, ik eet dat[...]

Beairnaise Saus Ingredienten: 3 grote eidooiers 2 eetlepels witte wijn 1 eetlepel dragonazijn zout versgemalen peper 120 gram roomboter 5 gram kervelblaadjes[...]

Je staat er niet bij stil, maar zelfs in of misschien juist in, mayonaise zitten veel toevoegingen waardoor ik de meeste niet kan eten. Ze gebruiken[...]

voor 2 personen Mayonaise - halve pot Slag- of koffieroom - beetje (tip: houdbare slagroom ES) Knoflook - 1 teentje Basterd suiker - 1 TL Kappertjes - 2 EL[...]

voor 4 personen 200 gr boter - 2 eierdooiers - 1 el dragonazijn - 2 el water - 1 tl verse gehakte dragon Bereidingswijze Laat de boter smelten op een zacht[...]

2 eierdooiers 1/2 theelepel zout 1/2 theelepel peper mespunt mosterdpoeder of 1/2 theelepel fijne mosterd 1/2 eetlepel wijnazijn of 1 eetlepel citroensap 1[...]

2 grote rode paprika′s olijfolie peper zout basillicum gemberwortel (poeder) dragon mintblad verse peterselie 1 theelepel tomatenpuree hoekje van een[...]

voor 2 personen Mayonaise - halve pot Slag- of koffieroom - beetje (tip: houdbare slagroom ES) Knoflook - 1 teentje Basterd suiker - 1 TL Kappertjes - 2 EL[...]

voor 4 personen 500 gram rijpe tomaten,grote teen knoflook,1 ui, peterselie,dragon,stukje laurierblad,takje tijm,olijfolie zout peper suiker 4x Smult +[...]