Dipsauzen & Marinade zonder sinaasappel

voor 4 personen 300g pasta (naar keuze) 2 kalfsworsten 1 eetlepel olijfolie 1 teen knoflook 2 sjalotjes, fijngehakt 1 takje rozemarijn 400g tomaten, gepeld en[...]

voor 2 personen 1/2 ui 2 tenen knoflook 1 spaanse peper (eventueel te vervangen door chilipoeder, cayennepeper of sambal) 1 blik tomaten (400 gram) 16 olijven[...]

voor 4 personen Ingrediënten voor 1 schaaltje tapenade: 10 zongedroogde tomaatjes uit Ligurië 3 eetlepels pijnboompitten 15 basilicumblaadjes 4[...]

voor 4 personen 300 g (volkoren) penne; 3 el olijfolie; 2 tenen knoflook, fijngesneden; 1 courgette, in blokjes gesneden; 1 pak tuinerwten (450 g, diepvries);[...]

voor 4 personen 50 gram basilicumblaadjes 20 gram pijnboompitten 1 grote teen knoflook (gehakt) 120 ml olijfolie 2 eetlepels Pecorino Romano, geraspt 4[...]

voor 4 personen 125 g zwarte olijven zonder pit 1 sjalot ½ teentje knoflook 1 gezouten ansjovisfilet 10 g basilicumblaadjes (zonder stelen) 2 eetlepels[...]

150 gram Parmaham of andere rauwe ham 150 gram wortel 150 gram bleekselderie 150 gram ui 100 gram ontbijtspek 600 gram rundertartaar 2 eetlepels melk 1,5[...]

voor 4 personen Ingrediënten voor 1 schaaltje tapenade: 10 zongedroogde tomaatjes uit Ligurië 3 eetlepels pijnboompitten 15 basilicumblaadjes 4[...]

voor 4 personen 300 g (volkoren) penne; 3 el olijfolie; 2 tenen knoflook, fijngesneden; 1 courgette, in blokjes gesneden; 1 pak tuinerwten (450 g, diepvries);[...]

*30 gr pijnboompitten *1 teentje knoflook *50 gr parmezaanse kaas, grof geraspt *4 eetl (of meer) extra vierge olijfolie *30 gr basilicum *Zwarte peper Elke[...]

3 eetlepels olijfolie 1 bosje basilicum (gewassen) 50 gr. pijnboompitten 50 gr. gemalen pecorino (eventueel te vervangen door Parmezaanse kaas) 2 tenen[...]

3 pakken tomatensaus (bijv. AH) 1 blikje tomatenpuree 4 tenen knoflook (fijn snijden/ raspen) 2 rode uien (fijn snijden) Winterpeen (raspen) 2 stengels[...]

voor 6 personen 1 ons vet gerookt (ham)spek, (moet gerookt zijn) 2 teentjes knoflook 1 pond rundvlees (mager) in blokjes snijden, ongeveer 3 bij 3 cm + 1 pond[...]