Diversen met balsamico

Appelmoes, uienconfijt, wortelen, wild,... het is er een beetje de tijd van het jaar voor.Alleen dat wild, daar ben ik nooit een fan van geweest (hoewel,als je[...]

Een echt zomers gerechtje. Als je dit in het zonnetje op je eigen (dak)terras eet waan je jezelf ergens op vakantie in het zonnige zuiden. Je kan de artisjok[...]

Omdat het lichtmis is post ik hier een oud blogbericht opnieuw: plantaardige, suikervrije pannenkoeken. Weeral een christelijke feestdag. Niet dat ik katholiek[...]

Weeral een christelijke feestdag. Niet dat ik katholiek ben maar sommige kerkelijke tradities zijn mooi genoeg om te onderhouden. Zeker als het gewoon een goed[...]

Met een teveel aan walnoten kan je niet alleen brood maken maar ook smeersel voor op brood. De basis is redelijk simpel maar je kan er altijd extra's aan[...]

De grootste uitdaging van veganistisch eten is voor mij toch kaas. En dan bedoel ik niet gouda maar speciale kaasjes. Of mozzarella. Voor dat laatste heb ik in[...]

Soms probeer ik er op te letten om wat minder granen te eten. Maar als je zoveel mogelijk veganistisch te eten vind ik dat niet altijd gemakkelijk. Maar nu heb[...]

Weeral een christelijke feestdag. Niet dat ik katholiek ben maar sommige kerkelijke tradities zijn mooi genoeg om te onderhouden. Zeker als het gewoon een goed[...]

Een hele lange naam voor een heel lekker slaatje. Er zitten best wel wat ingrediënten in maar daar kan je natuurlijk lekker mee variëren. Ik maak gewoon salade[...]

Eerst en vooral een bekentenis: dit is geen recept voor een echte salade Niçoise, ten eerste omdat hij veganistisch is en ten tweede omdat ik gewoon gebruikte[...]

Weer een eenvoudig lunchgerecht waarvoor je weinig tijd en ingrediënten nodig hebt maar dat wel superlekker is. In plaats van quinoa kan je ook boekweit of[...]

Op zich vind ik rode biet net als rode kool een rare benaming want het is meer paars dan rood. Daarbij is Paarse pasta natuurlijk ook een mooie alliteratie,[...]

Sinds ik tofu ontdekt heb ben ik er leuk mee aan het experimenteren. Dit recept is een mengeling van een aantal receptjes die ik online vond. Supermakkelijk[...]

Soms heb je weleens een restje brood. Je kan er gewonnen brood mee maken of het gebruiken om te gratineren of paneren en nog een optie is om er een lekkere[...]

Soms probeer ik er op te letten om wat minder granen te eten. Maar als je zoveel mogelijk veganistisch te eten vind ik dat niet altijd gemakkelijk. Maar nu heb[...]

Een voorgesneden appel meenemen is niet zo handig en ik ben iemand die geen appel uit het vuistje eet. Als kind is er zo een melktand bij mij losgekomen en[...]

Het leuke van een roentepakket vind ik dat je uitgedaagd wordt om nieuwe combinaties te bedenken. Je hebt een paar verschillende soorten groenten en daar moet[...]