Diversen - Vegetarisch

Ook de komkommerplanten doen het buitengewoon goed en zo hebben we veel meer komkommers dan dat wij op kunnen. Dus geven we ze weg en eten we iedere dag[...]

Een oom van mij heeft bijna zijn hele leven in het buitenland doorgebracht. En overal waar hij woonde, van Afrika tot het Midden-Oosten en van Australië tot[...]

Zoals ik in de vorige post al vertelde, heeft de bessenstruik tijdens onze vakantie enorm zijn best gedaan en moest er dus iets met rode bessen op tafel komen.[...]

Wat een fijne thuiskomst van vakantie! De tuin staat vol met groente die gegeten kan worden en de rode bessenstruik heeft in jaren niet zoveel bessen[...]

Of het nu komt door de spinazie uit eigen tuin of de eitjes van eigen kippen, deze spinaziepastei was echt heel erg lekker! De basis van dit recept komt uit de[...]

Manlief kreeg van een collega een hele zak vol met kiwibessen. Ik had er nog nooit van gehoord, maar het zijn dus bessen die heel erg naar hele rijpe kiwi[...]

Het oorspronkelijke recept is een bloemkooltaart van Ottolenghi, maar de bloemkool heb ik vervangen door koolrabi. Die groeide namelijk mooi in onze tuin en[...]

De bessenstruik zit bomvol rode bessen. Een leesclubgenote wees mij op deze schuimtaart die bij haar thuis zeer in de smaak viel. Dus niets hield mij tegen om[...]

Van het voorjaar lag ik naar één van de vele kookprogramma's op tv te kijken en zag hoe de Engelse bakkoningin Mary Berry heel snel en makkelijk ijs maakte. Ik[...]

Dit jaar hadden we bij wijze van experiment voor het eerst mais in de tuin staan. En net als bijna alles in de moestuin, deed ook de zoete mais het heel erg[...]

In het kader van gezond broodbeleg, deze groentespread. Zoete aardappelen en kikkererwten schijnen erg goed te zijn, dus dat komt mooi uit. Het recept komt uit[...]

Op vakantie in Engeland koop ik vaak wat kooktijdschriften. Ik weet het, op internet kun je ook van alles terugvinden maar ik vind het leuk om tijdschriften[...]

Een lekker snel en vegetarisch stoofpotje. Met een half uurtje staat dit gerecht met linzen, paddenstoelen en broccoli op tafel. Serveer met vers (af)gebakken[...]

Nog meer lekkers uit het boek Simpel van Yotam Ottolenghi. Deze broccoli met boerenkool aten we bij de chilivis . Voor de boerenkool liep ik even de tuin in en[...]

Na de zoete-aardappelspread nog wat gezond(er) broodbeleg! Zelfgemaakte pindakaas bevat veel minder suiker en zout dan de potten die je in de winkel koopt. En[...]