Diversen - Vegetarisch

met o.a. gevulde champignons met blue kaas. lekker en zo makkelijk! gegeten op 13 juli

gemaakt op 11 juli Deeg maken van: 7 gram droge gist, 300 gram water, kamertemperatuur, 500 gram tarwebloem, 10 gram zout, 45 gram zachte ongezouten boter .[...]

gegeten op 8 juli Vulling: 2 uien, 1 gele paprika, 250 gr. gehakt, 1 tl paprikapoeder, 2 el paneermeel, 1 ei, 2 el peterselie, 100 gr. geraspte jonge kaas Ik[...]

gegeten op 7 juli ca 1,5 krop ijsbergsla, 300 gram sperziebonen, boter, 500 gram reepjesvlees, 8 wraps, 3 el yoghurt, 3 el mayonaise, 1 el zoete chilisaus[...]

gemaakt op 4 juli lekker sappig brood, goed te verwerken deeg. Deeg maken van 350 gram bloem, 5 ml zout, 2,5 ml suiker, 5 ml gist, 0,25 dl olijfolie, ca. 2 dl[...]

gegeten op 25 juni 1 ui, 4 tomaten, 50 gr. taugé, 1 el boter, 1 teentje knoflook, 2 tl bouillonpoeder, 2 el ketjap manis, 400 gr. gehakt Ui snipperen, tomaten[...]

Deeg maken van 450 gram bloem, 5 ml zout, 5 ml koekkruiden, 25 gram boter, 10 ml gist, 25 gram basterdsuiker, ca. 2,25 dl melk Laten rijzen, doorslaan, er dan[...]

Dit waren 4 mini stokbroodjes geworden, helaas vergeten een foto te maken. Deeg maken van 250 gram volkorenmeel, 250 gram witte bloem, 12 gram gist, 10 gram[...]

gegeten op 20 juni lekker en snel gerecht, helaas een foto vergeten te maken (maar goed, het ziet er eigenlijk ook een beetje amorf uit). 2 uien, 750 gram[...]

gegeten op 17 juni voor 2 personen: 1 kg asperges, 25 gram boter, 1 dl droge witte wijn, 1 tl suiker, zout, peper, nootmuskaat, 4 el crème fraîche, 6 takjes[...]

17 juni weer een zoet brood gemaakt, het ziet er mooi uit met de spiraal, en het smaakt ook erg lekker. Een deeg maken van: 450 gram bloem, 10 ml gist, 4 el[...]

16 juni weer eens de geitenkaastaart gemaakt. Eigenlijk zouden we picknicken met het werk, maar door wat omstandigheden (waaronder het weer) ging het niet[...]

gemaakt 13 juni Erg lekkere broodjes, voor bij soep, buffet, lunch, bijv. met zachte geitenkaas. Wel helemaal af laten koelen, dan zijn ze het lekkerste. deeg[...]

Een lekker broodje, van mooi stevig deeg. Als vulling kunnen veel verschillende dingen gebruikt worden (pizzasaus, pesto e.d., blokjes worst, ham, kaas) 190[...]

gegeten op 11 juni Kipkarbonades gemarineerd in ketjap. Lekker met sperzieboontjes met knoflook en spekjes. 400 gram sperziebonen, 2 teentjes knoflook, 150[...]