Diversen - Vegetarisch

Ik had een beetje last van mijn maag en dus ben ik een witbrood gaan bakken. Met een gewoon "tarwerecept" maar met speltbloem. Lief voor mijn maag en[...]

Een speltbrood met pompoenpitten, een heerlijk brood Elk recept met tarwebloem is aan te passen en om te vormen tot een 100% speltbrood. Ook dit recept is[...]

Een hazelnootbroodje van speltbloem en speltvolkorenmeel, met toevoeging van hazelnootolie. Recept is wederom van Levines blog :-) alleen heb ik hem helemaal[...]

Wekker gezet vanmorgen en tegen koffietijd hadden we heerlijke warme kaneelbroodjes! Het recept vind je hier: KANEELBROODJES

Vrijdag de desem op basis van rogge weer opgestart en vandaag kon ik daarvan 2 grote zuurdesembroden bakken. Deze broden zijn van tarwemeel, de volgende ga ik[...]

Na een week lang verversen (met roggemeel gestart en zo naar een desem met speltbloem) heeft mijn speltzuurdesem er zin in. Gisteravond was te zien hoe hij in[...]

Omdat ik wel van "pittig" brood houdt en Harry niet, vandaag een klein broodje voor mezelf gebakken met zonnepitten. Deze zitten door het deeg en ook op de[...]

Vandaag een pompoenbrood met speltbloem gebakken. Een heerlijk recept, ook om te bakken. Eerst moest je een puree van de pompoen maken. Pompoenen zijn keihard,[...]

Tijdens de laatste vakantie in Frankrijk aten we het liefst het Walnotenbrood van de plaatselijke bakker, erg lekker. Van de camping heb ik als souvenir[...]

Vandaag een Speltbrood gebakken van Speltbloem, Speltmeel, karnemelk en honing, klik hier voor het recept. Het leuke van het zelf bakken van je brood is dat je[...]

Vandaag heb ik 2 lekkere broodjes gebakken, met Speltbloem en Speltvolkorenmeel van de Lonnekermolen. Recept heb ik van Levines blog alleen heb ik de[...]

Deze wilde ik al heel lang maken, een pizza met een bodem van...... bloemkool! Koolhydraatarm en glutenvrij en........verassend lekker! Hij is niet zo krokant[...]

Het is september en we genieten van de laatste zomerse dagen. In mijn minimoestuin staan nog de laatste groente, een kleine aubergine, een vakje pastinaak,[...]

Het is september en we genieten van de laatste zomerse dagen. In mijn minimoestuin staan nog de laatste groente, een kleine aubergine, een vakje pastinaak,[...]

Deze wilde ik al heel lang maken, een pizza met een bodem van...... bloemkool! Koolhydraatarm en glutenvrij en........verassend lekker! Hij is niet zo krokant[...]