Diversen - Vegetarisch

Om gelijk maar met de deur in huis te vallen. Appelstroop bevat van nature weinig ijzer net zoals spinazie. Dus popeye dat is pech hebben! Vroeger bevatte[...]

Vandaag heb ik Grapefruit likeur gemaakt maar deze manier kan je eigenlijk wel toepassen op bijna alles anderen likeuren op basis van vruchten sap. Bij de bio[...]

In deze natte barre tijden kunnen we wel een oppepper gebruiken. Dus ik ben een kruiden likeur gaan maken. Wat is eigenlijk het verschil tussen een kruiden[...]

Op aanraden van de Brouwmarkt ben ik een Premium Pils gaan maken van Muntons. En ik moet zeggen, dit gaat mij wel bevallen! Deze keer ben ik dus een pils gaan[...]

Simpel en zo gemaakt. Ik had wat eieren over en toevallig ook nog wat sterke drank van een vriend gekregen :) En wat ga je dan maken, natuurlijk Advocaat.[...]

Wijn is een bron van inspiratie voor ieder volk en elke natie. Met mate gedronken en vredig beklonken is elk geschil in een oogwenk voorbij. Rode wijn, witte[...]

Volgens mij wordt het tijd voor wat heftigers! Vandaag heb ik pastis gemaakt, tevens de basis voor absint. Absint werd voor het eerst op grote schaal[...]

Als je grove mosterd maakt moet je natuurlijk ook fijne mosterd maken. Ik kreeg alleen maar komentaar "Het valt van mijn bitterbal af" Oke dan gaan we daar wat[...]

Even een ossenworst maken! Deze worst maken kost je maar 1 dag, maar ja waar haal je ossenvlees vandaan? Dat is lastig tegenwoordig.... Traditioneel wordt de[...]

Limoncello is een Italiaanse alcoholische drank, met een alcoholpercentage van tussen de 30 - 35 procent, die wordt gemaakt van citroenen. Limoncello is een[...]

Zo makkelijk, waarom zou je het niet altijd zo doen! Ten eerste wat zijn de verschillen tussen Crème Fraiche en Zure Room (ook wel Sour Cream genoemd) Zure[...]

Bock bier maken op de snelle manier en dan moeten we toch nog even wachten! Voor mijn verjaardag gekregen een bierbrouw set van mijn vrouw, en ze heeft er nu[...]

Heb je tijd en durf je het aan om vlees van 3 maanden oud te proeven, dan is dit toch wel een uitdaging voor je! Capo Collo betekend in het Italiaans Hoofd en[...]

Geen idee of het bestaat, Alphense Mosterd (wel te verstaan uit Alphen aan den Rijn) Zo niet dan is er per vandaag een nieuw streekproduct geboren 1 april 2012[...]

Smaak: Smaakzin is het vermogen van een organisme om bepaalde chemische samenstellingen direct als smaken waar te nemen. Het is één van de vijf klassieke[...]